John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
για την κρέμα
- 4 Χοιρινή μπριζόλα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 2 Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 2 Λεπτές λωρίδες καρότων
- 425 g Κονσερβοποιημένα μανιτάρια
- 0,25 L Γάλα ή κρέμα Πήρα γάλα ξέχασα να αγοράσω κρέμα
- Αλατοπίπερο
- Γκαράμ μασάλα
- 50 g Τέλος 2 γωνίες επεξεργασμένου τυριού να δέσουν
για τις πατάτες φούρνου
- 6 Πατάτες με φλούδα
- 1 κουταλιες της σουπας Κραμβέλαιο
- Αλατοπίπερο
- Δεντρολίβανο φρεσκοκομμένο
- Ρίγανη ξερή, τριμμένη
Οδηγίες
- Κόψτε τις πατάτες σακάκι σε ομοιόμορφα διαμάντια. Αλατοπιπερώνουμε το λάδι, το δεντρολίβανο και τη ρίγανη, γυρίζουμε ομοιόμορφα τις φέτες της πατάτας, τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 150 βαθμούς μέχρι να γίνουν τραγανές.
- Σε αυτό το διάστημα αλατοπιπερώνετε τις λωρίδες κρέατος με τα προαναφερθέντα μπαχαρικά με το κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγανίζετε δυνατά τις λωρίδες καρότου, στραγγίζετε τα μανιτάρια και προσθέτετε το νερό των μανιταριών, ανακατεύετε το νερό των μανιταριών με το γάλα και στη συνέχεια βάζετε το καπάκι. Όλα για 15 λεπτά Όταν μαλακώσουν το κρέας και τα καρότα, προσθέστε τις φέτες τυριού (είχα φέτες μυρωδικού τυριού) και αφήστε το να λιώσει. Τώρα αλατοπιπερώστε ξανά για γεύση και σερβίρετε με τις ψητές πατάτες.
- Καλή όρεξη εύχομαι.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 67kcalΥδατάνθρακες: 0.1gΠρωτεΐνη: 3.2gΛίπος: 6g
