John Myers
Η κουρκουμίνη προάγει το σχηματισμό νέων νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο. Η κουρκουμίνη είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει τις διαδικασίες οξείδωσης στον εγκέφαλο.
Η κουρκουμίνη μπορεί να αναστρέψει την εγκεφαλική βλάβη
Η μελέτη με τίτλο «Προστατευτική επίδραση της κουρκουμίνης έναντι των χρόνιων γνωστικών ελλειμμάτων που προκαλούνται από το αλκοόλ και της νευροφλεγμονής στον εγκέφαλο των ενηλίκων αρουραίων» διεξήχθη στο Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Φαρμακευτικών Επιστημών του Παντζάμπ και δημοσιεύτηκε τον Απρίλιο του 2013.
Σε αυτή τη μελέτη, σε αρουραίους εργαστηρίου δόθηκε αιθανόλη (καθαρή αλκοόλη) για 10 εβδομάδες. Μετά από αυτό, παρατηρήθηκε η λειτουργικά εξασθενημένη συμπεριφορά των πειραματόζωων και μετρήθηκαν διάφορες νευρολογικο-βιοχημικές πτυχές. Στη συνέχεια δόθηκε στους αρουραίους κουρκουμίνη για συγκρίσιμο χρονικό διάστημα προκειμένου να μετρηθούν επίσης οι αλλαγές που αποδίδονται σε αυτή τη θεραπεία.
Το αποτέλεσμα: μετά το τέλος της θεραπείας με κουρκουμίνη, όλες οι βιοχημικές, μοριακές και συμπεριφορικές αλλαγές στα ζώα που είχαν προκληθεί από χρόνια κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσαν να αντιστραφούν.
Η κουρκουμίνη προστατεύει τον εγκέφαλο
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ στη Βοστώνη επιβεβαιώνει ότι η κουρκουμίνη προάγει το σχηματισμό νέων νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο. Η κουρκουμίνη είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει τις διαδικασίες οξείδωσης στον εγκέφαλο. Μπορεί επίσης να αποτρέψει το σχηματισμό πρωτεϊνικών εναποθέσεων στον εγκέφαλο, οι οποίες οδηγούν σε συμφύσεις και –αν υπάρχουν ήδη– η κουρκουμίνη μπορεί να τις διαλύσει.
Στις περιοχές που βρίσκονται αυτές οι εναποθέσεις διακόπτονται τα νευρικά σήματα και αυτό οδηγεί σε αντίστοιχη απώλεια λειτουργίας (νόσος Alzheimer).
Οι μοναδικές επιδράσεις της κουρκουμίνης στον εγκέφαλο βασίζονται στην ικανότητά της να διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, ο οποίος είναι αδιαπέρατος σε πολλά μόρια. Ως αποτέλεσμα, μπορεί επίσης να προστατεύσει τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου από τις ελεύθερες ρίζες και πολλές άλλες επιβλαβείς επιδράσεις.
Βοηθά η κουρκουμίνη στον καρκίνο
Η δράση της κουρκουμίνης στην καταπολέμηση του καρκίνου, η οποία έχει αποδειχθεί ξεκάθαρα σε περισσότερες από 3000 μελέτες, δεν έπεισε μόνο τους ερευνητές του Κέντρου Καρκίνου MD Anderson στο Χιούστον του Τέξας – που θεωρείται το προπύργιο της συμβατικής έρευνας για τον καρκίνο – είναι εκπληκτική. Και η επίδραση της κουρκουμίνης δεν περιορίζεται σε μεμονωμένους τύπους καρκίνου.
Η κουρκουμίνη μπορεί να αναπτύξει τη μοναδική της δράση παράλληλα με τη θεραπεία σε όλους σχεδόν τους τύπους καρκίνου, επειδή είναι σε θέση να μειώσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, να αναστέλλει το σχηματισμό μεταστάσεων και να προκαλέσει προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση).
Κουρκουμίνη – ο γρύλος όλων των συναλλαγών
Ένας μεγάλος αριθμός άλλων μελετών αποδεικνύει τις ποικίλες επιδράσεις της κουρκουμίνης σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών. Είτε πρόκειται για γαστρεντερικά προβλήματα, υψηλή αρτηριακή πίεση, θρόμβωση, αρθροπάθεια, αρθρίτιδα, ανοσολογική ανεπάρκεια ή καρδιακή προσβολή.
Ο κατάλογος των καταστάσεων που ανταποκρίνονται ιδιαίτερα καλά στην κουρκουμίνη φαίνεται εξαιρετικά μεγάλος. Γιατί όμως η κουρκουμίνη λειτουργεί εξίσου καλά σε τόσες πολλές ασθένειες;
Η απάντηση είναι απλή: η κουρκουμίνη έχει ιδιότητες που στοχεύουν στη βασική αιτία της νόσου και αυτή η βασική αιτία είναι η ίδια σε πολλές ασθένειες.
Αν αναλογιστούμε ότι η κουρκουμίνη έχει αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές, αντιφλεγμονώδεις, αποτοξινωτικές, τονωτικές του ανοσοποιητικού, οξυγονωτικές και αντικαρκινογόνες ιδιότητες – και αυτός ο κατάλογος απέχει πολύ από το να είναι εξαντλητικός – τότε γίνεται σαφές ότι ακριβώς αυτοί οι παράγοντες (βακτήρια, μύκητες , ελεύθερες ρίζες, έλλειψη οξυγόνου, ανοσοανεπάρκεια κ.λπ.) εμπλέκονται αιτιολογικά στην ανάπτυξη σχεδόν κάθε ασθένειας.
Αυτή είναι η εξήγηση για το τεράστιο φάσμα επιδράσεων της κουρκουμίνης.
Αξιοποιήστε τη δύναμη της κουρκουμίνης
Τώρα μπορείτε να εμπλουτίσετε τα πιάτα σας με μια καλή πρέζα κουρκουμά. Κατά την αγορά, προσέξτε την πρώτης τάξεως βιολογική ποιότητα, ώστε να είστε σίγουροι ότι δεν θα λάβετε ένα προϊόν που έχει μολυνθεί από ακτινοβολία.
Εκτός από τις εξαιρετικές επιπτώσεις της κουρκουμίνης στην υγεία, επωφελείστε επίσης από την εξαιρετική γεύση και την ευελιξία της. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το υπέροχο μπαχαρικό, συνδυάστε το με μαύρο πιπέρι. Η πιπερίνη που περιέχει αυξάνει την επίδραση της κουρκουμίνης πολλές φορές.
Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση πρόσθετων καψουλών κουρκουμίνης, οι οποίες έχουν ένα τοις εκατό ανάμειξη πιπερίνης, ως συμπλήρωμα διατροφής. Έχουν υψηλή βιοδιαθεσιμότητα, οπότε το σώμα σας θα επωφεληθεί γρήγορα από αυτό το σύμπλεγμα ισχύος.
