Επιδόρπιο: Κρέμα λεμονιού από παγωτό

• Τρίψτε το σπόρο τόνκα στην κρέμα και χτυπήστε το μέχρι να σφίξει.
• Ξεπαγώστε το παγωτό λεμόνι - βρήκα ένα υπόλοιπο στο TK gaaaaaanz παρακάτω ;-D - και ανακατέψτε το με τη ζάχαρη. Διπλώνουμε προσεκτικά την κρέμα.
• Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό, την αφήνουμε να φουσκώσει, τη στύβουμε και τη διαλύουμε σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέστε τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας κρέμα λεμονιού στη διαλυμένη ζελατίνη, ανακατέψτε καλά και μετά ανακατέψτε ξανά στην κρέμα. Τώρα μπορείτε να τα γεμίσετε σε ποτήρια μερίδας και να τα βάλετε στο κρύο.

...ich habe aber noch....

• Βάζουμε τα υπολείμματα του μπισκότου πορτοκαλιού στο μπολ του γλυκού, το μουσκεύουμε με λίγο λιμοντσέλο και μετά απλώνουμε από πάνω την κρέμα. Αφήνουμε να δέσει στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
• Διακοσμήστε με εύθρυπτο αμύγδαλο, μια φέτα λεμόνι και μικρές καρδιές σοκολάτας.
• * Σύνδεσμοι με το επιδόρπιο: παγωτό λεμόνι, ψήσιμο: γρήγορο μπισκότο πορτοκαλιού ως βάση για επιδόρπια ή μικρές τάρτες και προμήθειες: εύθραυστο αμύγδαλο - απλό, αλλά με μπαστούνια αμυγδάλου