John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 δέσμη Σχοινόπρασο φρέσκο
- 4 Μίσχοι λοβών
- 3 Φύλλα Borage
- 1 υποκατάστημα Βάλσαμο λεμονιού φρέσκο
- 200 ml Κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- 500 g Κουάρκ 40%
Οδηγίες
- Πλένουμε όλα τα μυρωδικά κρύα και στεγνώνουμε ή ανακινούμε πάλι καλά, μετά τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε ένα στενό, ψηλό δοχείο με κρέμα και αλάτι. Δουλέψτε με το μπλέντερ χειρός μέχρι να έχετε μια πράσινη κρέμα. Τώρα διπλώνετε σταδιακά το κουάρκ και σκεπάζετε με το ντιπ για μερικές ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα).
- Μαγειρέψτε τις πατάτες ως συνήθως και σερβίρετε με το ντιπ αρωματικών βοτάνων. Μου αρέσει να του προσθέτω ένα πιάτο ντομάτας.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 261kcalΥδατάνθρακες: 3gΠρωτεΐνη: 2.4gΛίπος: 27.1g
