Emma Miller
Οι γιατροί έδωσαν σε όλους όσους έχουν γλυκό δόντι έναν επιπλέον λόγο για να χαρούν – διεξήγαγαν μια μακρά μελέτη για το πώς η σοκολάτα είναι καλή για την υγεία. Η σοκολάτα περιέχει μια τεράστια ποσότητα ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία. Αυτό αναφέρεται στον ιστότοπο του Εθνικού Κέντρου Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας των ΗΠΑ.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, πρώτα απ 'όλα, περιέχει ορμόνες υπεύθυνες για τη διάθεση - σεροτονίνη, ενδορφίνη και ντοπαμίνη (τη λεγόμενη «ορμόνη της ευτυχίας»).
«Η σοκολάτα μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα συστήματα νευροδιαβιβαστών, όπως η ντοπαμίνη, η σεροτονίνη και η ενδορφίνη (που βρίσκεται στο κακάο και τη σοκολάτα), που βοηθούν στη ρύθμιση της όρεξης και στη βελτίωση της διάθεσης», λέει η μελέτη.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το ωμό κακάο είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την καρδιά. Περιέχει φλαβανόλες, μια φυτική ένωση που πιστεύεται ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στην καρδιά, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη φλεγμονή και ακόμη μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
Επιπλέον, η σοκολάτα μπορεί να αυξήσει την εγκεφαλική δραστηριότητα χάρη στην καφεΐνη και τη θεοβρωμίνη, που είναι φυσικά διεγερτικά. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε σοκολάτα - όσο λιγότερη ζάχαρη στη μπάρα, για παράδειγμα, σε πικρή ή σκούρα, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα απότομης επιδείνωσης της υγείας μετά από πτώση του σακχάρου στο αίμα.
