John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 4 Ντόνατς ή λουκουμάδες
- 4 medium Μήλα - Boskoop αν είναι δυνατόν
- Χυμός ενός λεμονιού
- 50 g Ζάχαρη
- 4 κουταλιες της σουπας Μελί
- 1 κουταλιες της σουπας Βούτυρο για άλειμμα
- 2 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη για να πασπαλίσουμε το ταψί
- 30 g Αμύγδαλα σε νιφάδες
- 1 κουταλιες της σουπας καστανή ζάχαρη
Για να περιχυθεί η μάζα:
- 50 ml Κρέμα
- 250 ml Γάλα
- 60 g Ζάχαρη
- 4 Αυγά
- Πούλπα από λοβό βανίλιας
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβουμε τα ντόνατς σε φέτες πάχους 1 1/2 εκ. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες πάχους 1 εκ. με τη φλούδα. Ενδεχομένως πρώτα να μειώσετε στο μισό. Περιχύστε με χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.
- Καραμελώνουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε όλα καλά και περιχύνουμε τα μήλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Καβουρδίζουμε τις νιφάδες αμυγδάλου - χωρίς λιπαρά - σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
- Βουτυρώνουμε την κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τώρα στρώνουμε εναλλάξ το ντόνατ και τις φέτες μήλου.
- Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά για να περιχυθούν και περιχύνουμε τους λουκουμάδες / τις φέτες μήλου. Απλώνουμε από πάνω τις καβουρδισμένες νιφάδες αμυγδάλου και μετά πασπαλίζουμε τα πάντα με την καστανή ζάχαρη.
- Ψήνουμε τα πάντα πρώτα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά και μετά τα στρώνουμε με κρούστα στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Αυτό το πιάτο είναι ένα καυστήρα για την κρύα εποχή και μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε μερικούς σκληρούς λουκουμάδες με γαρύφαλλο και ίσως μερικά ζαρωμένα μήλα με νόστιμο τρόπο. Σίγουρα έχει καλή γεύση σε όλους όσους έχουν γλυκό δόντι ...............
- Α, ναι, και αν θέλετε να το καρυκεύσετε λίγο -και κανένα παιδί δεν τρώει μαζί του- μπορείτε φυσικά να προσθέσετε «μια σταγόνα ρούμι» στη μάζα για να την περιχύσετε.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 222kcalΥδατάνθρακες: 37.1gΠρωτεΐνη: 3.2gΛίπος: 6.6g
