Ξηρό χαμομήλι

Το χαμομήλι που έχετε μαζέψει μόνοι σας ή που έχετε καλλιεργήσει στον κήπο μπορεί επίσης να αποξηρανθεί χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Ωστόσο, η ποιότητα του αποξηραμένου χαμομηλιού και η αναλογία ενεργών συστατικών του δεν εξαρτώνται μόνο από τον τύπο ξήρανσης, αλλά και από την κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή.

Χρησιμοποιούνται μόνο τα λουλούδια

Σχεδόν αποκλειστικά τα άνθη συλλέγονται και χρησιμοποιούνται. Η αναλογία τους σε φαρμακευτικά δραστικές ουσίες είναι υψηλότερη όταν το λουλούδι είναι ανοιχτό για τρεις έως πέντε ημέρες. Στην περίπτωση των άγριων συλλογών, αυτό το χρονικό σημείο είναι φυσικά δύσκολο να προβλεφθεί, αλλά μπορείτε να το υπολογίσετε από τον μέσο αριθμό των πλήρως ανθισμένων λουλουδιών: όταν περίπου τα δύο τρίτα των λουλουδιών είναι ανοιχτά, είναι ώρα για τη συγκομιδή.

Ξηρά άνθη χαμομηλιού

Τα άνθη του χαμομηλιού είναι πολύ ευαίσθητα και αντιδρούν γρήγορα στην πίεση και άλλες βλάβες. Επομένως, πρέπει να αγγίζετε τις κεφαλές των λουλουδιών όσο το δυνατόν λιγότερο, το πλύσιμο ή το ξέβγαλμα είναι επίσης ταμπού. Αντίθετα, συγκομιδή σε μια ζεστή, ηλιόλουστη και ξηρή μέρα. Απλώστε τα φρεσκοκομμένα άνθη χαμομηλιού σε μια μεγάλη περιοχή σε μια καθαρή εφημερίδα σε ένα σκοτεινό, ζεστό και ευάερο μέρος. Μια σοφίτα, ένα στεγνό υπόγειο ή ένα υπόστεγο κήπου είναι ιδανικό. (369.00 € στο Amazon*)

Ξηρά άνθη χαμομηλιού στο φούρνο

Εναλλακτικά, το στέγνωμα στο φούρνο είναι επίσης δυνατό, αλλά θα πρέπει να διατηρήσετε τη θερμοκρασία όσο το δυνατόν πιο χαμηλή. Απλώστε τις κεφαλές των λουλουδιών χαλαρά σε χαρτί ψησίματος και κολλήστε μια ξύλινη κουτάλα ή ένα φελλό κρασιού στην πόρτα του φούρνου. Αυτό το μέτρο διασφαλίζει ότι η υγρασία που διαφεύγει μπορεί να διαφύγει. Αναποδογυρίζετε τα λουλούδια από καιρό σε καιρό. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα αποξηραμένα άνθη σε ένα αεροστεγές δοχείο που πρέπει να βρίσκεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Το αποξηραμένο χαμομήλι θα διατηρηθεί για περίπου ένα χρόνο.