Πασχαλινό λαγουδάκι από ζύμη μαγιάς για το Πάσχα

Αφού είναι έτοιμη η ζύμη της μαγιάς, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς (εντατικό ψήσιμο).

Μοιράζουμε την φουσκωμένη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια (χρησιμοποιώ ταμπόν σιλικόνης) στις μερίδες που χρειάζονται για το κουνέλι. Σε αυτό το παράδειγμα υπάρχουν 13 μπάλες για ολόκληρο το σώμα. Επιπλέον, χρειάζεστε 2 ράβδους η καθεμία για πόδια, αυτιά και μια μεγάλη μπάλα για το κεφάλι. Για τα μάτια και τη μύτη χρησιμοποιείτε είτε 3 κράνμπερι είτε 3 σοκολατένιες μπάλες μετά το ψήσιμο, για τα μάτια και τη μύτη. Για τα δόντια χρειάζονται 2-3 κουκουνάρια. Οι οδοντογλυφίδες συνδέουν αργότερα τα μουστάκια.

Πρώτα απ 'όλα, διαμορφώστε το σώμα του κουνελιού από τις μπάλες (δείτε τις εικόνες). Τα φουντούκια και οι σβόλοι σοκολάτας τοποθετούνται στις μπάλες - έτσι ώστε να γεμίσουν πρακτικά. Στη συνέχεια, στερεώστε τα πόδια στο κάτω μέρος και βάλτε το κεφάλι από πάνω. Τώρα τα αυτιά έχουν σχήμα - πιέστε μια εσοχή στη μέση των αυτιών με το δάχτυλό σας, 1 αυτί είναι οπτικά λυγισμένο. Τώρα πιέστε τα αυτιά κάτω από το κεφάλι.

Μεταποιήστε το αμυγδαλωτό σε ένα μακρύ ρολό και βασικά βάλτε ένα φόρεμα στο κουνέλι (δείτε τις εικόνες). Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με λίγο γάλα και το milkmaid και αλείφουμε με αυτό το κουνέλι. Αφήνουμε να φουσκώσει ξανά για λίγο σε ζεστό μέρος και μετά το βάζουμε στο φούρνο. Μετά από περίπου 35 λεπτά χρόνου ψησίματος, αφήστε το κουνέλι να κρυώσει σε μια σχάρα και βάλτε τις οδοντογλυφίδες ως μουστάκια. Αν θέλετε, μπορείτε να περάστε το κουνέλι φόρεμα με χρωματιστό γλάσο. Το έκανα χωρίς αυτό γιατί η επίσκεψή μου ήταν ήδη στην πόρτα. Τον επόμενο χρόνο θα σας παρουσιάσω το ντυμένο Easter Bunny / Easter Bunny.