John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 10 Αυγά έκπληξη
- Για τα ασπράδια
- 200 ml Σαντιγύ
- 1 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 30 g Ζάχαρη άχνη
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού Ο χυμός του λεμονιού
- 200 g Διπλό τυρί κρέμα
- Για κρόκους αυγών
- 20 g Βούτυρο
- 2 κουταλιες της σουπας Χυμός πολυβιταμινών
- 50 g Μαρμελάδα βερίκοκο
Οδηγίες
- Αφαιρέστε προσεκτικά το παιχνίδι από τα αυγά έκπληξη.
- Κρόκος αυγού: μαρμελάδα βερίκοκο, χυμός πολυβιταμινών και βούτυρο ζεσταμένα σε λουτρό ζεστού νερού. Τα ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο.
- Ασπράδι αυγού: Χτυπάμε τη σαντιγί μέχρι να σφίξει και τη βάζουμε στο ψυγείο. Το τυρί κρέμα, η ζάχαρη βανίλιας, η άχνη ζάχαρη και ο χυμός λεμονιού ανακατεύονται. Τέλος ρίχνουμε τη σαντιγί.
- Βάλτε την κρέμα τυριού κρέμα σε ένα σακουλάκι και γεμίστε τα κούφια σώματα. Στη συνέχεια, λίγη από την κρέμα τυριού κρέμα αφαιρείται προσεκτικά και η κρέμα βερίκοκου - κρυωμένη - γεμίζει την κοιλότητα. Κατάλληλο για άμεση κατανάλωση (περίπου 3 ώρες)
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 237kcalΥδατάνθρακες: 14gΠρωτεΐνη: 6.3gΛίπος: 17.3g
