Τρώγοντας ωμό μπιζέλια ζάχαρης: Είναι αυτό δυνατό;

Μπορείτε να φάτε ωμό μπιζέλια με ζάχαρη;

• Τα πράσινα φασόλια περιέχουν δηλητηριώδη φάση και επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Η σκέψη ότι υπάρχει ένα παρόμοιο πρόβλημα με τα μπιζέλια ζάχαρης είναι επομένως προφανής.
• Ωστόσο, είναι απολύτως ασφαλές να τρώτε ωμό μπιζέλια ζάχαρης. Αφαιρέστε μόνο τις άκρες και τυχόν κλωστές στα πλαϊνά του αρακά ζάχαρης από πριν.
• Εάν αγοράζετε μπιζέλια ζάχαρης εκτός της ευρωπαϊκής σεζόν, τα λαχανικά συνήθως προέρχονται από την Αφρική ή τη Νότια Αμερική. Δεδομένου ότι χρησιμοποιούνται συχνά φυτοφάρμακα, θα πρέπει να πλένετε καλά τα μπιζέλια με ακατέργαστη ζάχαρη πριν τα φάτε.