John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 4 Σκληρά βραστά αυγά
- 150 g Κύβοι ζαμπόν
- 1 Κρεμμύδι
- 200 g Τυρί κρέμα Buko .... βότανα κήπου
- 0,25 L Ζωμό λαχανικών
- Χοντρό πιπέρι
- Θαλασσινό αλάτι από το μύλο
- Μοσχοκάρυδο
- 2 βουτιά λεμόνι
- 1 κουταλιες της σουπας Μυρωδικό Maggi ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιες της σουπας Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1 κουταλιες της σουπας Φρέσκο, ψιλοκομμένο άγριο σκόρδο
- 1 κουταλιες της σουπας Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Οδηγίες
- Βράζουμε τα αυγά, σβήνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Τα αυγά 4 τεμάχια Πλένουμε τα μυρωδικά, ταξινομούμε και ψιλοκόβουμε... αυτά είναι τα πρώτα φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο
- Αφήνετε το ζαμπόν και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέστε το τυρί κρέμα και αφήστε το να λιώσει. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και προσθέτουμε τα προαναφερθέντα μπαχαρικά κατά βούληση και σερβίρουμε με βραστές πατάτες. Τρώγουμε επίσης μια ωμή σαλάτα καρότου.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 120kcalΥδατάνθρακες: 4.6gΠρωτεΐνη: 5.9gΛίπος: 8.8g
