Ο ειδικός λέει πόσο καιρό μπορούν να φυλάσσονται τα βραστά αυγά

Τα βραστά αυγά δεν μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο ειδικός ονόμασε τη διάρκεια ζωής των βρασμένων αυγών στο ψυγείο και χωρίς αυτό. Σύμφωνα με την καθηγήτρια Larysa Bal-Pryrypko, τα βραστά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου πρέπει να φυλάσσονται για όχι περισσότερο από 12 ώρες.

«Αν βάλουμε βραστά αυγά στο τραπέζι, η θερμοκρασία πρέπει να είναι +20…+25 βαθμούς, άρα όχι περισσότερο από 10-12 ώρες. Είναι καλύτερα να τα φυλάξετε στο ψυγείο και να τα βάλετε στο τραπέζι – τότε έχετε 5-7 ημέρες».

Ο Bal-Pryrypko μας είπε επίσης πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν τα ωμά αυγά. «Πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν διαιτητικά αυγά – πρέπει να καταναλωθούν σε 7 ημέρες, υπάρχουν επιτραπέζια αυγά – μπορούν να καταναλωθούν σε 25-28 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Και τα παγωμένα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι ή ψυγείο για 2-3 μήνες», είπε ο ειδικός.