Crystal Nelson
Το τσάι μέντας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη τσαγιού στη Γερμανία. Όμως οι ειδικοί έχουν πλέον ανακαλύψει ότι πολλά έτοιμα μείγματα περιέχουν ανησυχητικά υψηλές συγκεντρώσεις ρύπων.
Τα αφεψήματα από βότανα είναι τόσο πολύ μολυσμένα με φυτικές τοξίνες που η κατανάλωσή τους θεωρείται επιβλαβής για την υγεία. Αυτό ήταν το αποτέλεσμα έρευνας του επιχειρηματικού και καταναλωτικού περιοδικού NDR «Markt». Σε εργαστηριακή ανάλυση, τα λεγόμενα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης (PA) ανακαλύφθηκαν σε τέσσερα από τα έξι τσάγια μέντας και βοτάνων – φυτικές τοξίνες που μπορεί να είναι καρκινογόνες ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Οι τοξίνες περιέχονται στα ζιζάνια και εισέρχονται λανθασμένα στη συγκομιδή κατά τη μηχανική συγκομιδή.
Τσάγια από βότανα στην εργαστηριακή δοκιμή
Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει οριακή τιμή για τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης που έχουν συνταγογραφηθεί στην ΕΕ. Ωστόσο, το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR) έχει καθορίσει ένα ασφαλές μέγιστο επίπεδο πρόσληψης για PA. Αυτή η τιμή είναι 0.42 μικρογραμμάρια την ημέρα – για έναν ενήλικα. Στα τυχαία δείγματά τους, οι ειδικοί εξέτασαν προϊόντα από τις REWE, Edeka, Aldi και Lidl, μεταξύ άλλων. Ο μεγάλος χαμένος είναι το «Ja! Ποικιλία Pfefferminze: Το εργαστήριο προσδιόρισε συνολικά 0.67 μικρογραμμάρια ανά φλιτζάνι. Αυτό σημαίνει ότι μόνο ένα φλιτζάνι του ποτού υπερβαίνει τη συνιστώμενη μέγιστη πρόσληψη ανά ημέρα. Το τσάι από βότανα “Kloster herb mix” από τη μάρκα της Edeka έφτασε τα 0.36 μικρογραμμάρια ανά φλιτζάνι. Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν επίσης τις επικίνδυνες φυτικές τοξίνες στο τσάι μέντας από την Aldi και στο τσάι από βότανα από τον κατασκευαστή Messmer – αν και σε μικρότερες ποσότητες. Το τσάι της Aldi περιείχε 0.02 μικρογραμμάρια PA ανά φλιτζάνι, το προϊόν της Messmer 0.005 μικρογραμμάρια.
Ο τοξικολόγος καθηγητής Edmund Maser από το Πανεπιστήμιο Christian-Albrechts στο Kiel απαιτεί όλα τα τρόφιμα να είναι απαλλαγμένα από PA. Οι ενδιαφερόμενες εταιρείες ενημέρωσαν το περιοδικό καταναλωτών ότι είχαν ήδη λάβει εκτεταμένα μέτρα για την ελαχιστοποίηση των επιβλαβών ουσιών.
