John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 6 Φρέσκα μανιτάρια
- 1 Κρεμμύδι
- 1 κόκκινες πιπεριές
- Αλάτι, πιπέρι από το μύλο
- Τσίλι από το μύλο
- 1 κουταλιες της σουπας Σάλτσα σόγιας σκούρα
- Διαυγές βούτυρο
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και ξεκόβουμε τα κοτσάνια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε πολύ μικρούς κύβους. Κόψτε επίσης τα στελέχη σε μικρούς κύβους. Πυρώνουμε και πλένουμε τις πιπεριές. Κόβεται και αυτό σε πολύ μικρούς κύβους.
- Τώρα ζεσταίνουμε το κλαριφ βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα πάντα μέσα σε αυτό. Αλατοπιπερώνουμε από το μύλο και τσίλι. Τώρα ξεγλασκάρετε όλο το πράγμα με τη σάλτσα σόγιας και βάλτε το σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει.
- Τώρα γεμίστε το όλο με τα μανιτάρια που έχουν κουφωθεί. Τώρα μαγειρέψτε τα μανιτάρια στη σχάρα για 10 λεπτά. Καλή όρεξη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 28kcalΥδατάνθρακες: 1.5gΠρωτεΐνη: 2.6gΛίπος: 1.3g
