John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 10 Red Πάπρικα
- Αλάτι
- Πετρέλαιο
- Πλήρωση:
- 500 gr Τυρί πρόβειο γάλα
- 0,5 δέσμη Μαϊντανός επίπεδο φύλλο
- 1 κουταλιες της σουπας Μαύρο κύμινο
- Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Κόβουμε την πάπρικα στη μέση, τον πυρήνα και την πλένουμε. Καλύπτουμε ένα ταψί με λάδι (τον πάτο), βάζουμε τη μισή πάπρικα και αλατίζουμε. Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 βαθμούς (ιδανικά λειτουργία ψησίματος) και αφήστε το στο φούρνο μέχρι τα μισά να πέσουν όμορφα.
- Στο μεταξύ, θρυμματίζουμε το τυρί και ανακατεύουμε το μαύρο κύμινο. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και προσθέτουμε.
- Όταν είναι έτοιμες οι μισές πιπεριές τις βγάζουμε από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Τώρα παίρνετε τη μισή πάπρικα, τη γεμίζετε από τη μία πλευρά με το πρόβειο τυρί και τη διπλώνετε. Κρατήστε μαζί με μια οδοντογλυφίδα.
- Τα βάζουμε όλα σε πιατέλα και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Σερβίρετε με ντιπ γιαουρτιού με σκόρδο και φρέσκο ψωμί.
- Ένα νόστιμο ορεκτικό από τα νότια :))
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 102kcalΥδατάνθρακες: 8.5gΠρωτεΐνη: 4.5gΛίπος: 5.6g
