John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 125 g Βούτυρο
- 4 Αυγά
- 350 g Ζάχαρη
- 1 Πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 1 Λεμόνι ακατέργαστο, χυμό και τριμμένο. φλούδα
- 1 κουταλιες της σουπας Ρούμι
- 1 kg Κουάρκ ημίπαχος
- 1 Πακέτο πουτίγκας βανίλιας
- 4 κουταλιες της σουπας Σημιγδάλι
- 1 Ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ
- Μαργαρίνη για άλειμμα
- Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και το ρούμι.
- Προσθέτουμε το κουάρκ με τη σκόνη της πουτίγκας και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το σιμιγδάλι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
- Λαδώνουμε καλά το ταψί με ελατήριο (28 εκ.) και ρίχνουμε μέσα το μείγμα κουάρκ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° C. για περίπου 60-70 λεπτά στη μεσαία σχάρα.
- Πασπαλίζουμε το κέικ με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 239kcalΥδατάνθρακες: 27.9gΠρωτεΐνη: 8.5gΛίπος: 9.7g
