John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 2 Καρδιές μαρουλιού Romaine
- 1 Apple Elstar
- 1 Αχλάδι φρέσκο
- 2 Φρέσκο κρεμμυδάκι
- 3 Ντομάτες πανικού
- 0,25 Αγγούρι
- 1 Μίσχοι λοβών
- 1 Στέλεχος εστραγκόν
- 1 Μια χούφτα φύλλα χόρτου
- Αλάτι
- Πιπέρι από το μύλο
- 2 κουταλιες της σουπας Λάδι από καρυδάκι
- 2 κουταλιες της σουπας Ξύδι σαμπούκου
Οδηγίες
- Πλένουμε τις καρδιές μαρουλιού και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια
- Πλένουμε τα μήλα και τα αχλάδια, τα τεμαχίζουμε, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες
- Πλένουμε το αγγούρι και τις ντομάτες και τα κόβουμε σε φέτες
- Πλένουμε τα μυρωδικά, αφαιρούμε το κοτσάνι και κόβουμε σε λωρίδες. Πλένουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το κόβουμε σε ροδέλες
- Φτιάξτε μια μαρινάδα από ξύδι, λάδι, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε τα μυρωδικά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέστε μήλο, αχλάδι, ντομάτα και αγγούρι και αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 10 λεπτά
- Τώρα ανακατέψτε το μαρούλι και απολαύστε
- Ταιριάζει πολύ με σνίτσελ γαλοπούλας ή κοτόπουλου ή με μπριζόλα
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 442kcalΛίπος: 50g
