Bella Adams
Από παιδική ηλικία γνωρίζουμε γλυκά όπως λουκούμι, χαλβάς, κοζινάκι και άλλα. Τα θυμηθήκαμε για την ευχάριστη γεύση και το άρωμά τους. Μερικά από αυτά τα γλυκά μπορεί να είναι χρήσιμα και για τον οργανισμό, ένας από αυτούς είναι και ο χαλβάς.
Ο χαλβάς είναι ο πιο δημοφιλής στους λάτρεις των γλυκών.
Θερμιδική περιεκτικότητα του χαλβά:
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χαλβά είναι 523 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.
Σύνθεση χαλβά:
Ο χαλβάς είναι ένα προϊόν που έχει μοναδική θρεπτική αξία.
Από πολλές απόψεις, τα οφέλη του χαλβά εξαρτώνται από τη σύνθεσή του. Ο πραγματικός χαλβάς μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από φυσικά συστατικά. Εάν προστεθούν βαφές σε αυτό, τότε τέτοιες λιχουδιές μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση αυτού του χαλβά περιλαμβάνει συστατικά όπως ηλιόσπορους, ξηρούς καρπούς, ζάχαρη, μελάσα και έναν παράγοντα αφρισμού.
Χρήσιμες ουσίες που περιέχει ο χαλβάς:
Η κύρια μάζα του χαλβά περιέχει λίπος – πολυακόρεστα λιπαρά οξέα φυτικής προέλευσης: λινολεϊκό, λινολενικό και ελαϊκό, πρωτεΐνη – πολύτιμα και απαραίτητα αμινοξέα και πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Από όλες τις ποικιλίες χαλβά, ο χαλβάς ηλίανθου είναι ο πιο χρήσιμος. Τα οφέλη του εξηγούνται από το γεγονός ότι ένας τέτοιος χαλβάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β1 και F.
Η βιταμίνη Β1 είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την ομαλοποίηση της εργασίας της καρδιάς και του νευρικού συστήματος συνολικά. Επίσης, αυτή η βιταμίνη συμβάλλει στη σταθεροποίηση της οξύτητας στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η βιταμίνη F είναι χρήσιμη για όσους υποφέρουν από υπερβολική χοληστερόλη (θερμιδωτή). Επίσης, αυτή η βιταμίνη έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
Ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι η υπερβολική κατανάλωση χαλβά μπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες, καθώς μπορεί να συσσωρευτεί μεγάλη ποσότητα καδμίου στον οργανισμό.
Χρήσιμες ιδιότητες των ποικιλιών χαλβά:
- Χαλβάς ηλίανθου
Είναι φτιαγμένο από ηλιόσπορους, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1 και F, κάνει καλό στην καρδιά, καθαρίζει το αίμα από τις πλάκες χοληστερόλης και σταθεροποιεί την οξύτητα στο πεπτικό σύστημα. Τονίζονται τα ιδιαίτερα οφέλη για τις θηλάζουσες μητέρες: μετά την κατανάλωση βελτιώνεται η ποιότητα του γάλακτος και αυξάνεται ο όγκος του.
- Χαλβάς φυστικιού
Παρασκευάζεται από φιστίκια. Αυτός ο ξηρός καρπός, όπως και ο χαλβάς, είναι πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τις εγκύους. Το φυλλικό οξύ προάγει την ανανέωση των κυττάρων και παρατείνει τη νεότητα. Άλλες βιταμίνες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες, τονώνουν την καρδιά και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Χαλβάς σουσαμιού
Το σουσάμι είναι η βάση για την παραγωγή του. Τα οφέλη ενός τέτοιου χαλβά είναι εκτεταμένα: είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μικρο- και μακροστοιχεία. Έχει ευεργετική επίδραση στα όργανα του αναπνευστικού συστήματος, και στο μυοσκελετικό σύστημα και έχει υψηλές αντικαρκινικές ιδιότητες.
