Υγιεινά σνακ για το βράδυ: Οι 7 πιο νόστιμες ιδέες

Τσιπς λαχανίδας ως υγιεινό σνακ

Το λάχανο προστίθεται συχνά σε σαλάτες, αλλά είναι επίσης πολύ εύκολο να φτιάξετε τραγανά πατατάκια από τα χειμωνιάτικα λαχανικά.

1. Αρχικά, πλύνετε καλά το ωμό λάχανο και αφαιρέστε τα φύλλα από το κοτσάνι.
2. Κόψτε τα φύλλα σε μικρότερα κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και στεγνώστε τα εντελώς.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το αλάτι και προσθέτουμε άλλα μπαχαρικά και βότανα για γεύση
4. Ρίξτε τις ωμές φέτες λάχανου στο προετοιμασμένο ελαιόλαδο
5. Τοποθετούμε τις φέτες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τις βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 130 βαθμούς.
6. Ψήστε τα πατατάκια για περίπου 30 λεπτά, ανοίγοντας ελαφρά την πόρτα του φούρνου από καιρό σε καιρό για να διαφύγει ο ατμός.
7. Απολαύστε τα τραγανά πατατάκια λαχανικών!

Edamame: Απλό, νόστιμο και υγιεινό με τον Ιαπωνικό τρόπο

Το Edamame είναι σόγια ιαπωνικού τύπου που φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα.

• Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε τα ωμά φασόλια σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο, βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 5-8 λεπτά.
• Στη συνέχεια αφαιρούμε τα φασόλια από την κατσαρόλα και τα πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι. Μπορείτε είτε να στύψετε τα μαλακά φασόλια με το χέρι ή να τα φορέσετε με το στόμα σας.
• Συμβουλή: Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ντιπ από σάλτσα σόγιας, ξύδι και τριμμένο τζίντζερ

λαχανικά και χούμους

Ένα από τα πιο απλά και ταυτόχρονα πιο νόστιμα και υγιεινά σνακ είναι τα φρέσκα λαχανικά.

• Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις πιπεριές, τα αγγούρια, τα καρότα και οποιαδήποτε άλλα λαχανικά σε κομμάτια μεγέθους δακτύλου. Χρησιμοποιήστε το χούμους ως νόστιμο ντιπ και απολαύστε αυτό το εύκολο γεύμα.
• Μπορείτε να μάθετε γιατί το χούμους είναι μια ιδανική και υγιεινή βουτιά σε μια άλλη πρακτική συμβουλή.

Σνακ πλούσιο σε βιταμίνες: αποξηραμένα φρούτα

Είτε σύκα, είτε σταφίδες, είτε μπανάνες, είτε μήλα. Υπάρχει μια νόστιμη επιλογή αποξηραμένων φρούτων για όλους. Αυτά δεν είναι μόνο νόστιμα και υγιεινά, αλλά διατηρούνται επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν φυλάσσονται κατάλληλα. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι υψηλά σε θερμίδες αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ υγιεινά. Ένα τέλειο σνακ για το βράδυ – ανεξάρτητα από το αν αγοράζετε το σνακ έτοιμο ή το ετοιμάζετε μόνοι σας. Μπορείτε να διαβάσετε για τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να στεγνώσετε μόνοι σας τα φρούτα εδώ:

• Στο φούρνο: Κόβουμε τα φρούτα σε λεπτές φέτες χωρίς κουκούτσια ή κύβους και τα τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος. Βεβαιωθείτε ότι οι φέτες δεν αλληλεπικαλύπτονται. Ρυθμίστε το φούρνο στους 50 βαθμούς περίπου και ψήστε τα φρούτα με την πόρτα ελαφρώς μισάνοιχτη για να φύγει η υγρασία. Ίσως χρειαστεί να γυρίζετε πιο χοντρά κομμάτια περιοδικά.
• Η προετοιμασία του στο φούρνο μπορεί να διαρκέσει πολλές ώρες, επομένως θα πρέπει να γίνει εκ των προτέρων για ένα γρήγορο σνακ ένα βράδυ.
• Στον αφυγραντήρα: Μπορείτε να στεγνώσετε τα φρούτα πιο εύκολα με έναν αφυγραντήρα. Για να το κάνετε αυτό, διαβάστε τις οδηγίες για τη συσκευή σας και ακολουθήστε τις οδηγίες.

Φρούτο γιαούρτι ως υγιεινή εναλλακτική

Το γιαούρτι φρούτων που αγοράζεται από το κατάστημα είναι συνήθως γεμάτο ζάχαρη και επομένως δεν είναι πολύ υγιεινό. Αλλά μπορείτε εύκολα να αναμίξετε τη δική σας παραλλαγή.

• Απλά ανακατέψτε το γιαούρτι με λίγη μαρμελάδα και προσθέστε φρέσκα φρούτα. Αυτό το σνακ είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, είτε για πρωινό, πριν τον ύπνο ή ενδιάμεσα.
• Για να έχετε ακόμα πιο νόστιμο αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε στην καλύτερη περίπτωση σπιτική μαρμελάδα. Μπορείτε να διαβάσετε πώς μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα μόνοι σας στην πρακτική μας συμβουλή «Φτιάξτε μαρμελάδα μόνοι σας».
• Εάν το γιαούρτι δεν σας χορταίνει αρκετά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού πλιγούρι βρώμης και να το ανακατέψετε.

Πολύχρωμα ανάμεικτα κλασικά σνακ: το μείγμα μονοπατιών

Το νόστιμο μείγμα διαφορετικών ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων είναι ένα τέλειο σνακ για το βράδυ, αλλά και στη δουλειά ή στο σχολείο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και υγιή λίπη.

• Έτσι, αντί να παίρνετε πατατάκια ή παρόμοια σνακ ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση, απλά πάρτε το μείγμα μονοπατιών.
• Ωστόσο, προσέξτε την τιμή και την ποιότητα.

Μήλα με φυστικοβούτυρο

Ένα πολύ δημοφιλές και φρουτένιο σνακ στις ΗΠΑ:

• Κόψτε ένα μήλο και αλείψτε κάθε φέτα με λίγο φυστικοβούτυρο.
• Ένα τόσο νόστιμο, υγιεινό σνακ με όχι πολλές θερμίδες μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα.