John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 600 g Χοιρινό σνίτσελ
- 2 Red Πάπρικα
- 3 Κρεμμύδια
- 0,5 Αγγούρι
- 1 Βολβός μάραθου
- 4 κουταλάκια του γλυκού Γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 2 κουταλιες της σουπας Κραμβέλαιο
- 2 κουταλιες της σουπας Τοματοπολτός συμπυκνωμένος τρεις φορές
- 2 κουταλάκια του γλυκού Ζωμός λαχανικών σε σκόνη
- 150 ml Βουτυρόγαλα
Οδηγίες
- Κόβουμε το σνίτσελ σε λεπτές λωρίδες, τον πυρήνα της πάπρικας και επίσης κόβουμε σε λωρίδες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το αγγούρι, κόβουμε σε κύβους.
- Ανακατεύουμε τη σκόνη πάπρικας και το αλάτι. Αλατοπιπερώνετε με αυτό το κομμένο κρέας και το αφήνετε για λίγο να βράσει.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε στη μέση τον βολβό μάραθου, τον κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Τηγανίζουμε το κρέας και τα κρεμμύδια στο κραμβέλαιο και τα ψήνουμε για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε μέσα την πιπεριά, το αγγούρι και τον μάραθο.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, το ζωμό λαχανικών και το βουτυρόγαλα, περιχύνουμε με το ψιλοκομμένο κρέας και αφήνουμε να σιγοβράσει σκεπασμένος για 10 λεπτά.
- Υπήρχε καστανό ρύζι για τα παιδιά !!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 208kcalΥδατάνθρακες: 5.5gΠρωτεΐνη: 3.2gΛίπος: 19.4g
