Σπιτικό βούτυρο με σκόρδο

in συνταγές

Σπιτικό βούτυρο με σκόρδο

by John Myers Ιούλιος 22, 2021, 4: 20 pm

5 από 3 ψηφοφορίες

Χρονος προετοιμ 20

Σύνολο χρόνου 20

Πορεία Δείπνο

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Μερίδες ατομα

Θερμίδες 191 kcal

Περιεχόμενα show

Συστατικά

3 φλιτζάνια Κρέμα
2 Σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκια του γλυκού Ξύσμα λεμονιού
Θαλασσινό αλάτι
Πιπέρι από το μύλο
Βασίλης
Πράσινο σκόρδο

Οδηγίες

Βάλτε την κρέμα σε ένα μεζούρα και χτυπήστε την μέχρι να σφίξει με μίξερ χειρός - στη συνέχεια ανεβάστε λίγο τη στάθμη ανάμειξης και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να κατασταλάξει ο ορός γάλακτος.

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα σουρωτήρι και το πιέζουμε καλά για να φύγει η περίσσεια του ορού γάλακτος. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το χτυπάμε σε γουδί με λίγο θαλασσινό αλάτι.

Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τρίβουμε τη φλούδα του λεμονιού. Ανακατεύουμε τα πάντα με το βούτυρο με ένα πιρούνι και αλατοπιπερώνουμε. Εμφιάλωση και ψύξη.

Είχα μαζί του φρεσκοψημένο ψωμί.

Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 191kcalΥδατάνθρακες: 3.6gΠρωτεΐνη: 1.6gΛίπος: 19.1g

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης