Πώς γίνεται η Granola τραγανή;

Πότε η γκρανόλα γίνεται τραγανή;

Η γκρανόλα, το τραγανό μούσλι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι, γίνεται πολύ ωραίο και τραγανό με αυτό το κόλπο: Λίγο πριν το τέλος του ψησίματος, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου και ψήστε ή ψήστε το μούσλι για άλλα 15 λεπτά στους 170 βαθμούς. Σημαντικό: Αφήστε το να κρυώσει για περίπου μισή ώρα – έτσι ραγίζει πραγματικά!

Πόσο διαρκεί η σπιτική γκρανόλα;

Εάν αποθηκευτεί σωστά, η σπιτική γκρανόλα θα διατηρηθεί για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να διατηρήσετε το τραγανό μούσλι περισσότερο.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μούσλι και γκρανόλα;

Τα συστατικά είναι τα ίδια για το μούσλι, τη γκρανόλα και το τραγανό μούσλι, αλλά η διαφορά έγκειται στη διαδικασία παραγωγής. Ενώ οι νιφάδες δημητριακών αναμειγνύονται με ξηρούς καρπούς, φρούτα και σπόρους για μούσλι και είναι έτοιμα για κατανάλωση, τα συστατικά για τη γκρανόλα και το τραγανό μούσλι ψήνονται πρώτα.

Πώς αποθηκεύετε τη granola;

Για να μην κολλάει η σπιτική γκρανόλα, θα πρέπει να τη φυλάτε στεγνή, αεροστεγή και δροσερή. Τα συμβατικά τσίγκινα δοχεία ή τα μεγάλα βάζα αποθήκευσης είναι κατάλληλα για αυτό. Το μούσλι θα διατηρηθεί για δύο έως τέσσερις εβδομάδες και μπορείτε επίσης να ψήσετε τη συνταγή εκ των προτέρων.

Γιατί η granola είναι υγιής;

Το πλιγούρι βρώμης είναι γεμάτο φυτικές ίνες, καθιστώντας το μια υγιεινή βάση για τη γκρανόλα. Αυτό όχι μόνο σας κρατά χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αλλά και ενισχύει την πέψη. Επιπλέον, οι σύνθετοι υδατάνθρακες επιτρέπουν μόνο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας να ανεβαίνει αργά και αποτρέπουν την επιθυμία για φαγητό.

Μπορείτε να χάσετε βάρος με granola;

Για απώλεια βάρους: τα μούσλι με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα κατάλληλα, καθώς σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και μειώνουν τις λιγούρες. Αν θέλετε να εξοικονομήσετε θερμίδες, παραλείψτε ξηρούς καρπούς και σπόρους και χρησιμοποιήστε πίτουρο βρώμης.