John Myers
Η δημιουργία του δικού σας βιολογικού κήπου είναι το όνειρο πολλών ανθρώπων. Η καλλιέργεια υγιεινών βιολογικών φρούτων και λαχανικών είναι επίσης πολύ πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε. Έτσι, αν έχετε κήπο, πηγαίνετε για αυτό! Δημιουργήστε έναν βιολογικό κήπο εκεί.
Δημιουργήστε τον δικό σας βιολογικό κήπο
Η δημιουργία ενός βιολογικού κήπου δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να σκεφτεί κανείς. Και η αρχική προσπάθεια σίγουρα αξίζει τον κόπο γιατί η ποιότητα του φαγητού σας στον ιδιωτικό σας βιολογικό κήπο είναι αποκλειστικά στα χέρια σας.
Τώρα μπορείτε να παράγετε φυσικά και υγιεινά λαχανικά για εσάς και την οικογένειά σας. Λαχανικά που δεν έχουν έρθει ποτέ σε επαφή με χημικά. Λαχανικά που φύτρωναν χωρίς τεχνητό λίπασμα. Λαχανικά που συγκομίστηκαν λίγο πριν από την επεξεργασία και ως εκ τούτου έχουν τη μεγαλύτερη δυνατή περιεκτικότητα σε ζωτικές ουσίες.
Τι ωραίο συναίσθημα να ξέρεις ότι δεν εξαρτάσαι πλέον από φρούτα και λαχανικά που είναι συχνά ξεπερασμένα και σχεδόν άχρηστα, τα οποία προέρχονται από αυτοματοποιημένα θερμοκήπια, έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και μυκητοκτόνα και δύσκολα έχουν αναγνωρίσιμη γεύση.
Φυσικά, θα μπορούσατε να αγοράσετε βιολογικά φρούτα και λαχανικά σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή βιολογικά σούπερ μάρκετ. Αλλά από τον δικό σας κήπο, είναι απλά πολύ πιο φρέσκο και ακόμα καλύτερης ποιότητας.
Αλλά προτού μπορέσετε να δημιουργήσετε τον δικό σας βιολογικό κήπο, συχνά πρέπει να οργανώσετε έναν κήπο εξαρχής.
Δημιουργήστε βιολογικούς κήπους: Στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στην πίσω αυλή
Δεν έχετε ακόμα κήπο; Δεν πειράζει. Μπορείτε να νοικιάσετε ένα. Ίσως μαζί με ομοϊδεάτες φίλους; Ένας βιολογικός κήπος είναι πολύ πιο διασκεδαστικός μαζί. Και στις διακοπές μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε εναλλάξ τον κήπο.
Ίσως έχετε και μια πίσω αυλή; Μπαλκόνι, βεράντα; Μπορείτε να δημιουργήσετε έναν βιολογικό κήπο οπουδήποτε. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε γλάστρες, μπανιέρες, κουβάδες και παλιές γούρνες, βασικά, σε οποιοδήποτε δοχείο μπορείτε να βρείτε.
Μπορείτε ακόμη και να φυτέψετε λαχανικά και βότανα σε παλιούς σωλήνες αποχέτευσης που βάλατε κάθετα και είδατε μερικές τρύπες. Αυτό ονομάζεται «κάθετη κηπουρική» και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα που έχουν πολύ λίγο χώρο, π.χ. Β. μόνο ένα μικρό μπαλκόνι.
Να σπέρνεις πάντα μερικά λουλούδια ανάμεσα στα λαχανικά σου και σε χρόνο μηδέν μια γκρίζα αυλή θα γίνει ένας πολύχρωμος και κυρίως εδώδιμος παράδεισος.
Μέτρα για τον ήλιο και την ασφάλεια στον δικό μας βιολογικό κήπο
Όταν επιλέγετε την «περιοχή ανάπτυξης» σας, βεβαιωθείτε ότι ο ήλιος λάμπει εκεί τουλάχιστον πέντε έως έξι ώρες την ημέρα. Επίσης, σκεφτείτε τη σκιά που ρίχνει το σπίτι ή το γκαράζ σας.
Εάν γνωρίζετε επίσης συγκεκριμένους πληθυσμούς ζώων (κουνέλια, ελάφια κ.λπ.) που μπορεί να ενδιαφέρονται για τα μελλοντικά σας λαχανικά, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε έναν φράχτη ή άλλα εμπόδια.
Ωστόσο, η περίφραξη δεν είναι δυνατή σε όλες τις περιοχές (φυσικά καταφύγια ή παρόμοια). Μόλις ξέρετε πού θα δημιουργήσετε τον βιολογικό σας κήπο και μόλις τον περιφράξετε –αν χρειαστεί– μπορείτε να ξεκινήσετε.
Σπόροι και σπορόφυτα για τον βιολογικό σας κήπο
Το ποιοι ΤΥΠΟΙ φυτών καλλιεργείτε στον βιολογικό σας κήπο εξαρτώνται αποκλειστικά από το προσωπικό σας γούστο.
Ωστόσο, όταν πρόκειται για τις σωστές ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ φυτών, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με το τοπικό σας κέντρο κήπου ή με έμπειρους κηπουρούς στη γειτονιά για να μάθετε ποιες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα στις ιδιαίτερες γεωγραφικές και κλιματικές συνθήκες σας.
Παραδείγματα ενός είδους φυτού είναι το μήλο ή το κρεμμύδι. Υπάρχουν πλέον διαφορετικές ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ μήλων και κρεμμυδιών. Οι ποικιλίες μήλων είναι π.χ. B. Elstar, Jonagold, Golden Delicious, Goldparmäne, Boskop, Gewürzluike, Brettacher κ.λπ.
Τα είδη κρεμμυδιών θα ήταν B. Stuttgart Giants, Sturon, Snowball κ.λπ.
Νεαρά βιολογικά φυτά λαχανικών και φυτά βιολογικών βοτάνων είναι συχνά διαθέσιμα προς πώληση σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή σε καταστήματα βιολογικών αγροκτημάτων. Φυσικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε και τα δικά σας σπορόφυτα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αγοράσετε βιολογικούς σπόρους στο διαδίκτυο. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να χρησιμοποιείτε πραγματικούς βιολογικούς σπόρους. Υποστηρίζετε ένα κίνημα που βρίσκεται σε καλό δρόμο για να απελευθερωθεί από την εξάρτησή του από μεγάλες εταιρείες παραγωγής σπόρων.
Εάν ενδιαφέρεστε, μπορείτε επίσης να λάβετε μέρος στο έργο «Private Seed Archive», όπου υπάρχει ένας εκτενής κατάλογος με αμέτρητες παλιές ποικιλίες λαχανικών.
Με την πάροδο του χρόνου, καθώς αποκτάτε περισσότερες γνώσεις σχετικά με την καλλιέργεια λαχανικών, μπορείτε να γίνετε χρήσιμοι ως φύλακας σπόρων, να μαζέψετε σπόρους από μια ποικιλία της επιλογής σας και να τους στείλετε στο Private Seed Archive.
υβριδικός σπόρος; Τίποτα για τον βιολογικό κήπο
Τα λεγόμενα υβριδικά φυτά αναπτύσσονται συνήθως από συμβατικούς σπόρους. Στη συσκευασία σπόρων, η ονομασία "F1" χρησιμοποιείται συχνά αντί για "υβρίδιο", που υποδηλώνει επίσης έναν υβριδικό σπόρο.
Εάν θέλετε να μαζέψετε τους δικούς σας σπόρους από αυτά τα φυτά το φθινόπωρο, ώστε να μην χρειαστεί να αγοράσετε ξανά σπόρους το επόμενο έτος, τότε μπορεί να μην έχετε τύχη με αυτά τα φυτά και τους σπόρους τους.
Σε ακραίες περιπτώσεις, τα φυτά δεν σχηματίζουν καθόλου σπόρους ή οι σπόροι δεν είναι βλαστήσιμοι. Ωστόσο, εάν βλαστήσουν, το φυτό από το οποίο μαζέψατε τον σπόρο δύσκολα θα αναπτυχθεί, αλλά ένα φυτό με εντελώς νέες ιδιότητες – συνήθως με αρνητικές ιδιότητες (π.χ. σύντομη ανάπτυξη, μικροσκοπικοί καρποί ή παρόμοια).
Αυτό είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των υβριδικών φυτών και προορίζεται ως τέτοιο από εταιρείες σπόρων. Σε τελική ανάλυση, όλοι οι αγρότες και οι κηπουροί θα πρέπει να αγοράζουν σπόρους ξανά χρόνο με τον χρόνο.
Οι βιολογικοί σπόροι και, ενδεχομένως, και από παλιές τοπικές ποικιλίες παράγουν φυτά από τα οποία μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους για το επόμενο έτος.
Τα φυτά και οι σπόροι τους είναι γενικά ποικιλιακά, με αποτέλεσμα το ίδιο φυτό με τα ίδια χαρακτηριστικά ξανά και ξανά.
Το χώμα στον βιολογικό σας κήπο
Πριν δημιουργήσετε τον βιολογικό σας κήπο, πριν σπείρετε ή φυτέψετε, θα πρέπει να ελέγξετε την ποιότητα του εδάφους σας. Γιατί: Ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους σας, θα έχετε επιτυχία ή αποτυχία. Εάν το χώμα σας είναι πολύ πετρώδες, θα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τουλάχιστον μερικές από τις πέτρες.
Εάν το χώμα σας είναι κυρίως πηλό (αν χτυπήσετε το υγρό χώμα σε ένα σβώλο, ο σβούλος θα παραμείνει στη θέση του) ή αμμώδες (το χώμα δεν θα χτυπήσει σε σβόλους), θα πρέπει να το βελτιώσετε με οργανική ύλη. Για αυτό ενδείκνυται το κομπόστ ή η καλά ωριμασμένη κοπριά (π.χ. από άλογα ή βοοειδή) ή φυσικά ένα μείγμα και των δύο.
Είναι καλύτερο να φτιάξετε το δικό σας λίπασμα. Ένας τεμαχιστής που τεμαχίζει τυχόν αποκόμματα από τον κήπο σας σε λεπτό κομποστοποιήσιμο υλικό είναι πολύ πρακτικό. Θα πρέπει επίσης να συνηθίσετε ένα γυαλισμένο πάτωμα στα κρεβάτια σας. Αντ 'αυτού, σάπια φύλλα.
Το επίστρωμα σημαίνει ότι διανέμετε οργανικό υλικό (όχι κομποστοποιημένο) όπως φύλλα, απορρίμματα κουζίνας, αποκόμματα κλαδιών και γκαζόν μεταξύ των φυτών σας και ειδικά στους λάκκους των νεαρών οπωροφόρων δέντρων.
Το κομπόστ και το σάπια φύλλα διασφαλίζουν μακροπρόθεσμα ότι το έδαφος σας προστατεύεται από την ξηρασία και τον άνεμο, ότι οι ευεργετικοί οργανισμοί του εδάφους και τα ωφέλιμα έντομα βρίσκουν τροφή και καταφύγιο και ότι τα λαχανικά σας λαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Μια ευχάριστη παρενέργεια του σάπιαστρωσης είναι ότι δύσκολα χρειάζεται να σκάψετε περισσότερο. Το έδαφος παραμένει φυσικά χαλαρό και γόνιμο.
Δημιουργία βιολογικού κήπου: όχι χωρίς αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς
Για όλους όσους δημιουργούν έναν βιολογικό κήπο ή τον καλλιεργούν εδώ και πολύ καιρό, υπάρχει ένας πολύτιμος βοηθός που μπορεί να κάνει το έδαφος πιο γόνιμο, τα φυτά πιο ανθεκτικά και τη συγκομιδή πιο πλούσια.
Για παράδειγμα, θα θέλατε να φυτέψετε ντομάτες; Τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα σε δροσερές περιοχές. Οι ντομάτες χρειάζονται θερμοκρασία βλάστησης περίπου 20 βαθμούς. Αυτό σημαίνει ότι στην Κεντρική Ευρώπη θα μπορούσαν να σπαρθούν το νωρίτερο τον Μάιο.
Δεδομένου ότι είναι συχνά πολύ κρύο για τις ντομάτες ήδη από τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, μπορεί τα φυτά της ντομάτας σας να μην φτάσουν καν στην ωρίμανση των καρπών ή τουλάχιστον να μην παράγουν πολλούς καρπούς.
Ωστόσο, εάν έχετε πραγματικό χώμα στον κήπο ή στις γλάστρες σας, τα μικρά φυτά που σπέρνετε αργότερα θα φτάσουν γρήγορα την πρόοδο των φυταρίων θερμοκηπίου που έχετε μεγαλώσει. Το χώμα ισχύος είναι πολύ εύκολο να αποκτηθεί με τη χρήση EM. Το EM είναι αποτελεσματικοί μικροοργανισμοί.
Αυτός είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών βακτηρίων μη ΓΤΟ, όπως βακτήρια γαλακτικού οξέος, φωτοσυνθετικά βακτήρια και ζυμομύκητες.
Αυτοί οι μικροοργανισμοί βρίσκονται συνήθως σε υγιές και γόνιμο έδαφος. Ωστόσο, εάν τα φυτά είναι άρρωστα, ευαίσθητα στα παράσιτα ή αναπτύσσονται μόνο αργά, αυτό σημαίνει ότι το έδαφος δεν βρίσκεται πλέον στη φυσική του ισορροπία.
Τα «κακά» βακτήρια όπως. Β. Τα βακτήρια σήψης κυριαρχούν και με τη σειρά τους προσελκύουν τα σαλιγκάρια και άλλους ανεπιθύμητους επισκέπτες. Τα «καλά», δηλαδή χρήσιμα, βακτήρια του εδάφους είναι στη μειοψηφία σε αυτή την περίπτωση. Πώς λοιπόν επαναφέρετε τα ωφέλιμα βακτήρια στο έδαφος; Με ΕΜ. Όλοι οι μικροοργανισμοί στο ΕΜ δεν είναι άλλοι από εκείνα τα ευεργετικά βακτήρια που στερούνται τα περισσότερα εδάφη σήμερα.
Μόλις αυξηθεί ξανά ο αριθμός των ωφέλιμων βακτηρίων στο χώμα σας, αυξάνεται η ποιότητα του εδάφους, η γονιμότητα του εδάφους και ταυτόχρονα η υγεία των φυτών και κατά συνέπεια ο όγκος συγκομιδής – πράγματα που κάνουν έναν φρεσκοκομμένο βιολογικό κηπουρό με ένα νεοδημιουργημένο βιολογικό ο κήπος σχεδόν έσκασε από περηφάνια.
Πώς όμως χρησιμοποιείται το ΕΜ;
Η εφαρμογή του ΕΜ-1
Το EM-1 είναι ένα προϊόν κατασκευασμένο από Αποτελεσματικούς Μικροοργανισμούς και φέρνει γονιμότητα και αρμονία σε σχεδόν κάθε κήπο. Έχει άπειρες χρήσεις. Εδώ είναι μια μικρή επιλογή:
EM στον βιολογικό κήπο: Υψηλή γονιμότητα του εδάφους
Όταν ξεκινάτε τον βιολογικό σας κήπο, ξεκινήστε μην πετάτε κανένα οργανικό υλικό στα σκουπίδια.
Αντίθετα, τεμαχίστε όλα τα κομποστοποιήσιμα απόβλητά σας όσο το δυνατόν πιο λεπτά (π.χ. με έναν τεμαχιστή), καθώς μόνο τότε οι αποτελεσματικοί μικροοργανισμοί θα έχουν επαρκείς επιφάνειες επίθεσης και θα μετατρέψουν γρήγορα το υλικό κομποστοποίησης σε γόνιμο έδαφος κήπου.
Κάθε φορά που στρώνετε νέο υλικό κομποστοποίησης στο σωρό κομποστοποίησης, ψεκάστε το με μη αραιωμένο EM-1 και στη συνέχεια καλύψτε το με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Το υλικό σάπιας που χρησιμοποιείτε ψεκάζεται επίσης με EM-1 πριν την εφαρμογή, αναμιγνύεται και στη συνέχεια απλώνεται στο έδαφος.
Εάν έχετε τουλάχιστον δύο μήνες πριν τη σπορά των σπόρων ή τη φύτευση των δενδρυλλίων, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε κάτι που ονομάζεται bokashi. Πρόκειται για υλικό κομπόστ που έχει υποστεί ζύμωση που παράγεται ως εξής:
Λεπτά θρυμματισμένο υλικό κομπόστ αναμιγνύεται με σκόνη βράχου και – εάν υπάρχει – ζωική κοπριά (κατά προτίμηση κοπριά κοτόπουλου), ψεκάζεται ή ποτίζεται με αδιάλυτο EM-1® και καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη (ασφαλισμένη με πέτρες γύρω γύρω) και αφήνεται σε ζεστό, αλλά όχι ηλιόλουστο μέρος.
Αυτό το μείγμα αφήνεται να ζυμωθεί για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες (μόνο τη ζεστή εποχή). Μικρές ποσότητες μπορούν να γεμιστούν σε πλαστικές σακούλες και να αποθηκευτούν καλά κλεισμένες σε ζεστό μέρος.
Μετά από ένα μήνα το πολύ, το υλικό που έχει υποστεί ζύμωση θα ταφεί - περίπου 10 έως 20 cm βάθος. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το Bokashi για κρεβάτια λαχανικών, τότε θάψτε το εκεί κατά μήκος της μελλοντικής σας σειράς φυτών.
Μπορεί να σπαρθεί ή να φυτευτεί άλλες τέσσερις εβδομάδες αργότερα, αλλά όχι νωρίτερα, διαφορετικά το μείγμα που έχει υποστεί ζύμωση θα ήταν πολύ όξινο για νεαρά φυτά.
EM για οπωροφόρα δέντρα
Εάν θέλετε να θάψετε το EM-Bokashi γύρω από ένα οπωροφόρο δέντρο, τότε κάντε το - ανάλογα με το μέγεθος του δέντρου - σε πολλά σημεία κατά μήκος του λάκκου του δέντρου.
Τα παλιά δέντρα που μπορεί να μην έχουν δώσει ικανοποιητική συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορούν πραγματικά να ξαναβρεθούν. Τα νεαρά οπωροφόρα δέντρα πρέπει επίσης να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα με EM-1® (αραιωμένο 1:10 με νερό).
EM για σπορόφυτα ή άρρωστα φυτά
Αρχικά, τα νεοφυτεμένα φυτά πρέπει να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα με ΕΜ-1 (αραιωμένο 1:200 με νερό).
Εάν τα φυτά ή τα δέντρα είναι άρρωστα ή μολυσμένα από παράσιτα, μπορούν να ψεκαστούν με EM-1 (1:50) (επίσης προληπτικά κάθε 10 έως 14 ημέρες). Βεβαιωθείτε ότι το EM-1 δεν αγγίζει τα φυτά αδιάλυτο.
Για μεγάλους βιολογικούς κήπους: "Propagate" EM-1
Εάν δημιουργείτε έναν μεγάλο βιολογικό κήπο, αξίζει να πολλαπλασιάσετε το EM-1. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε περισσότερα από 30 λίτρα του λεγόμενου EM-a από ένα λίτρο EM-1. Αυτό απαιτεί κάποιο εξοπλισμό. Αλλά μόλις φροντιστεί αυτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά και ξανά.
Χρειάζεστε:
- Μελάσα από ζαχαροκάλαμο (ένα λίτρο μελάσας ανά λίτρο EM-1)
- Δοχείο ζύμωσης χωρητικότητας τουλάχιστον 33 λίτρων
- Μπανιέρα για λουτρό νερού στην οποία χωράει το κάνιστρο
- Θερμοσίφωνα (π.χ. για ενυδρεία)
- Και φυσικά EM-1
Τώρα ανακατέψτε ένα λίτρο EM-1® με ένα λίτρο μελάσα από ζαχαροκάλαμο (κατάστημα υγιεινής διατροφής) και 31 λίτρα νερό, γεμίστε το μείγμα σε ένα δοχείο ζύμωσης και διατηρήστε το για 7 έως 10 ημέρες σε θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 35 βαθμών ( αυτό λειτουργεί σε λουτρό νερού με θερμάστρα ενυδρείου).
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μικροοργανισμοί πολλαπλασιάζονται γρήγορα και χρησιμοποιούν τη μελάσα από ζαχαροκάλαμο ως θρεπτικό διάλυμα.
Το υγρό μικροοργανισμού που προκύπτει μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί ακριβώς όπως το ΕΜ-1.
Δημιουργία βιολογικού κήπου: Σημαντικοί κανόνες
Οι ακόλουθοι κανόνες θα πρέπει να σας προσφέρουν κάποια βασική βοήθεια:
- Τοποθετήστε ετικέτες σε γλάστρες και κρεβάτια
Όποιος μόλις ξεκινά έναν βιολογικό κήπο τείνει να ξεχάσει να επισημάνει προσεκτικά τα κρεβάτια ή τις γλάστρες του. Πιστεύεται ότι είναι εύκολο να θυμηθεί κανείς τι έχει σπαρθεί και πού. Δεν είναι καν κοντά. Γενικά δεν μπορείς.
Βάλτε ετικέτα σε κάθε σειρά σπόρων για να ξέρετε αργότερα τι έχετε σπείρει. Διαφορετικά (αν δεν είστε πολύ εξοικειωμένοι με την εμφάνιση κάθε φυτού στην αρχή) μπορεί να ξεριζώσετε κατά λάθος τα δικά σας σπορόφυτα λαχανικών.
- Μικτή καλλιέργεια και αμειψισπορά
Όταν σχεδιάζετε και δημιουργείτε τον βιολογικό σας κήπο, θυμηθείτε επίσης τους κανόνες μεικτής καλλιέργειας και αμειψισποράς.
Η μικτή καλλιέργεια σημαίνει ότι φυτεύετε μόνο αυτά τα φυτά μαζί στο ίδιο κρεβάτι που τα πάει καλά μεταξύ τους και μπορεί ακόμη και να προστατεύει το ένα το άλλο από παράσιτα, π.χ. καρότα και κρεμμύδια Β., τα οποία χαρακτηρίζονται από μια ιδιαίτερα αρμονική γειτονιά.
Οι ντομάτες και τα αγγούρια δεν συμπαθούν τόσο πολύ. Τα αγγούρια, από την άλλη, τα πάνε εξίσου καλά με τον άνηθο στον κήπο όπως και στη σαλατιέρα. Φυτέψτε φασόλια και πατάτες σε απόσταση μεταξύ τους. Από την άλλη πλευρά, τα φασόλια είναι ευπρόσδεκτα να αναπτυχθούν μαζί με το μαρούλι σε ένα κρεβάτι.
Από χρόνο σε χρόνο θα πρέπει να φυτεύετε τα λαχανικά που καλλιεργείτε σε διαφορετικά οικόπεδα του κήπου σας. Αυτό ονομάζεται αμειψισπορά. Για παράδειγμα, αν καλλιεργήσατε καρότα σε ένα σημείο, δοκιμάστε ντομάτες στο ίδιο σημείο το επόμενο έτος. Από την άλλη, φυτέψτε τα καρότα όπου φύτρωσαν τα φασόλια πέρυσι.
Θα πρέπει να το κάνετε αυτό γιατί κάθε λαχανικό απαιτεί διαφορετικές ποσότητες διαφορετικών θρεπτικών συστατικών. Εάν συνεχίσετε να φυτεύετε το ίδιο λαχανικό στο ίδιο σημείο, τότε αυτό το σημείο θα στερείται πάντα μονομερώς από αυτόν ακριβώς τον συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται αυτό το ένα είδος φυτού.
Το επόμενο έτος, αυτό σημαίνει ότι τα λαχανικά δεν βρίσκουν πλέον αρκετό από τον συνδυασμό θρεπτικών συστατικών τους. Επομένως, η αλλαγή των περιοχών καλλιέργειας διασφαλίζει ότι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή και παντού για όλα τα διαφορετικά λαχανικά και βότανα.
Ομοίως, η τήρηση των κανόνων της αμειψισποράς μπορεί να εξαλείψει ορισμένες ασθένειες στο έδαφος. Αφού μαζέψετε τα πρώτα σας βιολογικά λαχανικά, πιθανότατα θα αναρωτηθείτε γιατί δεν ξεκινήσατε νωρίτερα έναν βιολογικό κήπο. Και θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να καλλιεργήσετε τα δικά σας βιολογικά προϊόντα. Φυσικά, θα υπάρξουν και αστοχίες με το ένα ή το άλλο λαχανικό. Αλλά μάθετε από αυτό και θα τα πάτε καλύτερα την επόμενη χρονιά.
Σε κάθε περίπτωση, με τον δικό σας βιολογικό κήπο, όχι μόνο εξοικονομείτε πολλά χρήματα, αλλά μπορείτε επίσης να διασφαλίσετε ότι εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να φάτε πραγματικά φυσικά λαχανικά που δεν μπορείτε να αγοράσετε πουθενά αλλού σε αυτήν την ποιότητα και φρεσκάδα.
Επιπλέον, ένας κήπος είναι απλά πολύ διασκεδαστικός και φυσικά μπορείτε επίσης να φυτέψετε πολλά λουλούδια, φαρμακευτικά βότανα και σπάνια είδη ανάμεσα σε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας.
Ένας βιολογικός κήπος είναι σίγουρα ένα από τα πιο όμορφα, χρήσιμα και πολύχρωμα χόμπι που υπάρχουν – για όλη την οικογένεια.
