Danielle Moore
Αποτοξίνωση, νηστεία ή μάλλον χαμηλοί υδατάνθρακες; Υπάρχουν πολλές δίαιτες, αλλά δεν είναι όλες υγιεινές. Με αυτό το φανάρι δίαιτας, παρέχουμε καθοδήγηση.
Μεσογειακή διατροφή – η καλύτερη στον κόσμο
Κάθε χρόνο, μια ομάδα Αμερικανών ειδικών σε θέματα διατροφής επιλέγει τις καλύτερες δίαιτες στον κόσμο. Η μεσογειακή διατροφή (γνωστή και ως μεσογειακή διατροφή) είχε τις καλύτερες επιδόσεις φέτος. Τόσο στη συνολική κατάταξη του US News & World Report όσο και σε πέντε από τις οκτώ υποκατηγορίες, είναι το νούμερο ένα.
Γιατί είναι έτσι; Ισπανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια μεσογειακή διατροφή με φρέσκα λαχανικά, ψάρια, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο έχει θετικό αντίκτυπο στον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει επίσης τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Παρατηρητές βάρους – χάνετε βάρος υπό έλεγχο
Η γνωστή δίαιτα βασίζεται σε σύστημα πόντων. Με μικρά βήματα, αυτό ενθαρρύνει τον καταναλωτή να καταναλώνει τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Σε αρκετές μελέτες, οι ερευνητές έχουν ήδη δείξει ότι το Weight Watchers μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους τριών έως πέντε κιλών σε υπέρβαρα άτομα - μετρούμενη σε διάστημα 12 μηνών.
Δεδομένου ότι η δίαιτα βασίζεται σε μια μικτή δίαιτα, η οποία, σε αντίθεση με πολλές άλλες δίαιτες, εξασφαλίζει την παροχή θρεπτικών ουσιών μακροπρόθεσμα, τα Weight Watchers μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς κανένα κίνδυνο για την υγεία, σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE). ). Καλό να γνωρίζετε: Εάν θέλετε να ακολουθήσετε τη δίαιτα, πρέπει να γίνετε μέλος των Weight Watchers.
Η διαλείπουσα νηστεία ως υγιεινή εναλλακτική σε άλλες δίαιτες
Ως μια από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες, η διαλείπουσα νηστεία έχει καλή φήμη. Η τακτική και ελεγχόμενη νηστεία λέγεται ότι βελτιώνει τη μεταβολική υγεία, μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση ή ο διαβήτης τύπου 2 και βελτιώνει τη μνήμη. Οι πρώτες μελέτες έχουν αποδείξει το αποτέλεσμα, αλλά δεν υπάρχουν ακόμα μακροχρόνιες μελέτες.
Ωστόσο, ερευνητές στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Χαϊδελβέργης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η διαλείπουσα νηστεία έχει εξίσου θετική επίδραση στην υγεία με τη συμβατική απώλεια βάρους με μια ισορροπημένη διατροφή. Τι σημαίνει διαλείπουσα νηστεία: Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ευκολότερο «να είναι πολύ πειθαρχημένοι για δύο ημέρες αντί να περιορίζονται κάθε μέρα», λέει ο Tilman Kühn, επιστημονικός διευθυντής της μελέτης.
DASH – η χαλαρή δίαιτα για την καρδιά και το κυκλοφορικό
Η δίαιτα DASH (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension) συνιστάται ιδιαίτερα σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Θα πρέπει να μειώνει μόνιμα τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και σε όσους έχουν προδιάθεση για υπόταση. Για το σκοπό αυτό αλλάζει η διατροφή με στοχευμένα μέτρα μείωσης της κατανάλωσης νατρίου, κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης. Η απώλεια βάρους θεωρείται μια ευχάριστη παρενέργεια.
Σύμφωνα με μια αμερικανική μελέτη, η δίαιτα DASH θα πρέπει επίσης να αποτρέψει την κατάθλιψη. Αλλά η δίαιτα δεν είναι για όλους.
Οι υγιείς άνθρωποι, οι αθλητές και τα παιδιά αποθαρρύνονται εντελώς από τη δίαιτα DASH. Άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αναζητήσουν ιατρική συμβουλή εκ των προτέρων.
Μην υπερβάλλετε στην καθαρή διατροφή – τι πρέπει να προσέξετε
Superfoods και φρέσκια τοπική κουζίνα αντί για fast food και βιομηχανικά κατασκευασμένα τελικά προϊόντα; Η καθαρή διατροφή φαίνεται να αρέσει ιδιαίτερα στις νέες γυναίκες. Αλλά γιατροί όπως ο Βρετανός γιατρός Δρ Μαξ Πέμπερτον προειδοποιούν ενάντια σε μια υπερβολικά αυστηρή και δογματική προσέγγιση. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ο υποσιτισμός και οι διατροφικές διαταραχές.
Όποιος τρώει μια καθαρή και ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να μπορεί να επωφεληθεί από την υγεία του. Αλλά τα superfoods είναι ακριβά και συχνά πρέπει να μεταφερθούν από το εξωτερικό. Οι σπόροι Chia μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με λιναρόσπορους και το moringa με λάχανο. Και αντί για γκότζι μπέρι, τα μύρτιλλα μπορούν να είναι μια εναλλακτική λύση. Σύμφωνα με τη Julia Fischer από την Ένωση Ανεξάρτητων Συμβουλών για την Υγεία, αυτά τα τοπικά προϊόντα αντιπροσωπεύουν μια «ανταλλάξιμη» πηγή θρεπτικών συστατικών, είναι φθηνότερα και έχουν πιο ευνοϊκή κλιματική ισορροπία από τις υπερτροφές.
Δίαιτα αποτοξίνωσης – για ποιους είναι κατάλληλη η θεραπεία αποτοξίνωσης
Ο χυμός λεμονιού, τα ωμά λαχανικά και το νερό είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς συστάσεις για τη δίαιτα αποτοξίνωσης λόγω των πλεονεκτημάτων τους για την υγεία. Αλλά η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE) προειδοποιεί: Ένα σχήμα αποτοξίνωσης που είναι πολύ αυστηρό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών, για παράδειγμα στον τομέα των πρωτεϊνών ή των λιπαρών οξέων. Επιπλέον, πολλοί χυμοί ή smoothies θα έδιναν ενέργεια, αλλά συχνά περιέχουν λίγες φυτικές ίνες και δύσκολα σας χορταίνουν.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν τα παιδιά, τους εφήβους και τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες να μην κάνουν αποτοξίνωση. Ακόμη και άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία δεν πρέπει να ακολουθούν δίαιτα αποτοξίνωσης.
Το αν μια θεραπεία αποτοξίνωσης βοηθά τα όργανα αποτοξίνωσης και μπορεί να εξισορροπήσει την οξεοβασική ισορροπία στο σώμα είναι αμφιλεγόμενο μεταξύ των ερευνητών. Πολλοί από αυτούς που ορκίζονται στην αποτοξίνωση τουλάχιστον αναφέρουν ότι αισθάνονται καλά και υποκειμενικά αντιλαμβάνονται μια βελτίωση στην ποιότητα της ζωής τους. Ωστόσο, αυτό μπορεί επίσης να οφείλεται στο ότι οι θεραπείες αποτοξίνωσης συχνά περιλαμβάνουν επίσης θεραπείες ευεξίας, όπως μασάζ, λουτρά ή γιόγκα, που έχει αποδειχθεί ότι έχουν θετική επίδραση στην ευεξία.
