John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 4 Αυγά ελευθέρας βοσκής
- 200 g λευκή ζάχαρη
- 1 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 150 Χιλιοστόλιτρα Πετρέλαιο
- 250 g Αλεύρι
- 200 g Αλεσμένα φουντούκια
- 1 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 300 Χιλιοστόλιτρα Γιαούρτι
- Ζάχαρη άχνη για πασπαλισμό
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα φουντούκια. Ανακατεύουμε το μείγμα αλευριού και ξηρών καρπών σε δύο δόσεις με το γιαούρτι στο μείγμα των αυγών.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα Gugelhupf. Τοποθετούμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (convection) και ψήνουμε για περίπου. 55-60 λεπτά. (Δείγμα ξυλάκια) Αφού περάσει ο χρόνος ψησίματος, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ταψί. Γυρίστε το Gugelhupf που έχει κρυώσει σε μια πιατέλα για κέικ και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 405kcalΥδατάνθρακες: 37.4gΠρωτεΐνη: 5.9gΛίπος: 25.9g
