Ντρέσινγκ αρνιού μαρουλιού με βαλσάμικο: 3 νόστιμες ιδέες

Κλασικό ντρέσινγκ βαλσάμικο για αρνίσιο μαρούλι

Για την κλασική εκδοχή του ντρέσινγκ, θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο, 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρυδιού, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και λίγο αλάτι και πιπέρι.

1. Αρχικά, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα βάζο που σφραγίζει.
2. Τώρα κλείνουμε το βάζο και το ανακινούμε ώστε να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
3. Στη συνέχεια, περιμένετε περίπου 10 έως 20 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε το ντρέσινγκ για να αφήσετε τη ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς.
4. Αν θέλετε να διατηρήσετε το ντρέσινγκ της σαλάτας, μπορείτε να το αφήσετε στο σφραγιζόμενο βάζο και να το βάλετε στο ψυγείο.

Νόστιμο dressing βαλσάμικο σαλάτας με μέλι

Για μια πιο γλυκιά εκδοχή, χρειάζεστε 20 χιλιοστόλιτρα βαλσάμικο ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 1/3 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν, 60 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο, 1/3 σκελίδα σκόρδο και αλατοπίπερο.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε στα τρίτα.
2. Τώρα πάρτε το ένα τρίτο από αυτό και θρυμματίστε το σε μικρό μέγεθος.
3. Στη συνέχεια βάζετε το σκόρδο σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.
4. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το dressing για τη σαλάτα σας ή να το βάλετε σε ένα σφραγιζόμενο βάζο στο ψυγείο.

Ντρέσινγκ βαλσάμικο κρεμμυδιού: Δείτε πώς

Για αυτό το ντρέσινγκ σαλάτας χρειάζεστε 30 χιλιοστόλιτρα ξύδι βαλσάμικο, 25 χιλιοστόλιτρα νερό, 25 χιλιοστόλιτρα λάδι, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 1/2 κουταλιά της σούπας γλυκιά μουστάρδα, 5 γραμμάρια θαλασσινό αλάτι, 2.5 γραμμάρια φοντόρ, 8 γραμμάρια ζάχαρη και 1/4 κόκκινο κρεμμύδι.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι και το τέταρτο.
2. Τώρα πάρτε το ένα τέταρτο του κρεμμυδιού και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του κρεμμυδιού σε ένα ψηλό δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά.
4. Τώρα πάρτε ένα μπλέντερ χειρός και χρησιμοποιήστε το για να ανακατέψετε τα υλικά σε ένα dressing.
5. Η σάλτσα μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί απευθείας για τη σαλάτα ή να αποθηκευτεί σε ένα σφραγιζόμενο δοχείο στο ψυγείο.