Λαζάνια με κιμά

in συνταγές

Λαζάνια με κιμά

by Ashley Wright Ιούνιος 30, 2021, 5: 28 pmενημερώθηκε Οκτώβριος 24, 2022, 10: 35 π.μ.

5 από 4 ψηφοφορίες

Σύνολο χρόνου 1 30

Πορεία Δείπνο

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Μερίδες ατομα

Θερμίδες 126 kcal

Περιεχόμενα show

Συστατικά

350 g Λαζάνια σεντόνια
500 g Μικτός κιμάς
2 Δοχεία Ντομάτες πίτσα μικρές
2 Δοχεία Μανιτάρια μικρά
200 g Τριμμένο Γκούντα
80 g Αλεύρι
80 g Βούτυρο
1 λίτρο Γάλα

Οδηγίες

Ραγκού

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τσιγαρίζουμε ελαφρά σε λίγο βούτυρο. Προσθέτουμε το κρέας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις ντομάτες D, αλατοπιπερώνουμε, ενδεχομένως λίγο ζωμό λαχανικών και τη ρίγανη. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Σάλτσα μπεσαμέλ

Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε κουταλιά-κουταλιά το αλεύρι και το γάλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Η σάλτσα δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή.

Στρώσεις και ψήσιμο

Λαδώνουμε το ταψί. Τώρα μπεσαμέλ, μετά ζυμαρικά, μετά πάλι μπεσαμέλ, μετά σάλτσα κιμά, τυρί από πάνω και επαναλάβετε αυτό έως και 4 φορές. Τέλος περιχύνουμε με μπόλικο τυρί. Ψήνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 3/4 ώρες.

Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 126kcalΥδατάνθρακες: 21.8gΠρωτεΐνη: 5.8gΛίπος: 1.5g

Γραμμένο από Ashley Wright

Είμαι Εγγεγραμμένος Διατροφολόγος-Διαιτολόγος. Λίγο αφότου έλαβα και πέρασα τις εξετάσεις άδειας για Διατροφολόγους-Διαιτολόγους, ακολούθησα το Δίπλωμα στη Μαγειρική Τέχνη, άρα είμαι και πιστοποιημένος σεφ. Αποφάσισα να συμπληρώσω την άδειά μου με σπουδές στις μαγειρικές τέχνες γιατί πιστεύω ότι θα με βοηθήσει να αξιοποιήσω το καλύτερο από τις γνώσεις μου με εφαρμογές πραγματικού κόσμου που μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους. Αυτά τα δύο πάθη αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της επαγγελματικής μου ζωής και είμαι ενθουσιασμένος που θα δουλέψω με οποιοδήποτε έργο που περιλαμβάνει φαγητό, διατροφή, φυσική κατάσταση και υγεία.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης