in

Light Food: Κολοκύθα – Πατάτα – Μπρόκολο μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών

5 από 2 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 2 ατομα

Συστατικά
 

  • 1 small Κολοκύθα Hakkaido
  • 2 μέγεθος Πατάτες
  • 2 μέγεθος Μπροκόλι ανθοπωλεία
  • 1 κουταλιες της σουπας Ο ζωμός λαχανικών μου
  • 500 ml Φιλτραρισμένο νερό

Οδηγίες
 

  • Πλένουμε και ψιλοκόβουμε την κολοκύθα αφαιρώντας τους σπόρους.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια.. Αυτό το κάνω με τον κόφτη λαχανικών μου.
  • Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, το ζωμό λαχανικών (σπιτική σκόνη) και το νερό και μετά θα βράσει όλο το πράγμα για περίπου 15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ, κόψτε τα μπουκέτα μπρόκολου από το στέλεχος και πλύνετε τα. Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε, με κλειστό καπάκι, για άλλα 5 λεπτά... μπορεί να σερβιριστεί.
  • Σημείωση: Δεδομένου ότι πρόκειται για μια ήπια δίαιτα, δεν τοποθετούνται εδώ κρεμμύδια ή άλλα μπαχαρικά, καθώς αυτά τείνουν να λειτουργούν ενάντια στη θεραπεία τους. Ο καθένας είναι ευπρόσδεκτος να προσθέσει σε αυτό, φυσικά, δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία.
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Σούπα ντομάτας με ζυμαρικά

Πίτσα La Carte