John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g Φιλέτο Loewe
- Λεμόνι πιπέρι
- Θαλασσινό αλάτι
- Φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 200 ml Λευκό κρασί ξηρό
- 2 κουτάλι της σούπας Τυρί Creme fraiche
- 1 κουτάλι της σούπας Άνηθο
- 1 Φρέσκο μπρόκολο
- Ζυμαρικά
Οδηγίες
- Αφήνουμε το φιλέτο loach να ξεπαγώσει, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές με θαλασσινό αλάτι. Ζεσταίνουμε μια πρέζα βούτυρο στο τηγάνι και ψήνουμε γρήγορα το ψάρι και από τις δύο πλευρές, προσθέτουμε το κρασί και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
- Σε αυτό το διάστημα βράζουμε το μπρόκολο και τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, μετά στραγγίζουμε το μπρόκολο και ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο ζεστό μπρόκολο και το αφήνουμε να λιώσει. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε καλά.
- Τώρα καρυκεύστε το ψάρι με την κρεμ φρέσκια και πασπαλίστε με λίγο άνηθο και σερβίρετε όλα μαζί... Έχει υπέροχη γεύση
- Παρακαλώ μην εκπλαγείτε στις φωτογραφίες μπορείτε επίσης να δείτε σολομό, τον οποίο είχα ακόμα στο Tk και τον επεξεργαζόμουν με
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 102kcalΥδατάνθρακες: 0.6gΠρωτεΐνη: 9.2gΛίπος: 3.9g
