Χάστε βάρος με πλιγούρι βρώμης: 5 υγιεινές, νόστιμες συνταγές

Χάστε βάρος με το κλασικό: πρωινό μούσλι με πλιγούρι βρώμης

Το μούσλι είναι ένα υγιεινό και δημοφιλές πρωινό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τυλιγμένη βρώμη ολικής αλέσεως για τις προτάσεις συνταγών μας.

• Στο μούσλι φέρνεις πολύ πλιγούρι και έτσι εξασφαλίζεις ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί.
• Το καλό με το μούσλι είναι ότι μπορείς να το διαφοροποιήσεις πολύ εύκολα ανάλογα με το γούστο σου. Είτε απολαμβάνετε το σπιτικό μούσλι Bircher τη μια μέρα και το μούσλι με φρέσκα φρούτα την επόμενη – το πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνεται πάντα.
• Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει φυσικά να είστε προσεκτικοί με τη γλυκαντική ουσία και να βασίζεστε σε φυσικά γλυκαντικά όπως το μέλι ή τα φρούτα.

Για ενδιάμεσα: Πλιγούρι βρώμης σε smoothie

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ καλά το χορταστικό αποτέλεσμα των νιφάδων βρώμης για υγιεινά smoothies.

• Απλώς προσθέστε μια χούφτα τυλιγμένη βρώμη στο μπλέντερ με τα άλλα συστατικά του smoothie.
• Εφόσον θέλετε να χάσετε βάρος, είναι καλύτερο να ανακατεύετε πράσινα smoothies. Τα λαχανικά έχουν γενικά λιγότερες θερμίδες από τα φρούτα. Ο καρπός έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
• Με ένα πράσινο smoothie με πλιγούρι βρώμης, όχι μόνο παίρνετε πολλές βιταμίνες. Παραμένουν επίσης χορτάτοι περισσότερο.

Τηγανίτες με διαφορά – με πλιγούρι

Μπορείτε να εξοικονομήσετε θερμίδες σε νόστιμες τηγανίτες αν τις φτιάξετε με πλιγούρι βρώμης.

• Το αλεύρι και η ζάχαρη μετατρέπουν γρήγορα τις τηγανίτες σε μικρές θερμιδικές βόμβες. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να κάνετε χωρίς τηγανίτες. Τρίψτε τη βρώμη πολύ λεπτά και χρησιμοποιήστε την για να αντικαταστήσετε το αλεύρι.
• Αντί για ζάχαρη, πολτοποιήστε μια μπανάνα και ανακατέψτε το πλιγούρι και τα αυγά. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε αρκετό γάλα για να φτιάξετε ένα λείο κουρκούτι για τηγανίτες.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να το ψήσετε στο τηγάνι κανονικά. Εξοικονομείτε επίσης θερμίδες εάν ψήνετε χωρίς λιπαρά.

Ψήσιμο με πλιγούρι

Το άπαχο κρέας είναι χαμηλό σε θερμίδες και επομένως είναι καλό για την απώλεια βάρους.

• Αν σας αρέσει το πανάρισμα, δεν χρειάζεται να το κάνετε χωρίς αυτό. Απλά αντικαταστήστε τη φρυγανιά με πλιγούρι. Ιδιαίτερα το λευκό ψωμί φέρνει πολλές θερμίδες στο πανάρισμα.
• Μπορείτε επίσης να αποφύγετε εύκολα το αλεύρι που χρειάζεστε για το πανάρισμα. Αν τρίψετε τη βρώμη πολύ λεπτά, έχετε ένα υποκατάστατο αλευριού με λίγες θερμίδες.
• Παρεμπιπτόντως, οι αλεσμένες νιφάδες βρώμης είναι ιδανικές για δέσιμο σάλτσες και σούπες. Εδώ μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε θερμίδες εάν κάνετε χωρίς αλεύρι.

Κουάκερ με τυρί και αυγό

Ετοιμάστε ένα πλούσιο γεύμα με πλιγούρι βρώμης με τυρί και αυγό.

• Αρχικά, φτιάξτε πλιγούρι βρώμης. Αντί για γάλα, χρησιμοποιήστε 120 ml νερό, το οποίο βράζετε με 30 γραμμάρια τυλιγμένη βρώμη και μια πρέζα αλάτι.
• Όταν ο χυλός αποκτήσει τη συνοχή που θέλετε, αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Τώρα ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί. Δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείτε Emmental, μοτσαρέλα ή άλλο είδος τυριού. Πάρτε το τυρί που σας αρέσει περισσότερο.
• Ετοιμάζουμε ένα τηγανητό αυγό σε ένα τηγάνι και αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τον χυλό βρώμης και τυριού και από πάνω τοποθετούμε το τηγανισμένο αυγό. Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω λίγο φρέσκο ​​σχοινόπρασο.