Ο κουρκουμάς όχι μόνο εξευγενίζει πολλά πιάτα, αλλά το μπαχαρικό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Πώς επηρεάζει αυτό το goldenseal, εξηγούμε παρακάτω.
Χάστε βάρος με κουρκουμά – πώς λειτουργεί
Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα υγιεινά μπαχαρικά.
- Το κύριο δραστικό συστατικό του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη. Αυτή η δευτερεύουσα φυτική ουσία λειτουργεί με διαφορετικούς τρόπους στο σώμα.
- Η κουρκουμίνη προάγει την πέψη. Από τη μία πλευρά, το δραστικό συστατικό διεγείρει την παραγωγή χολής, η οποία είναι σημαντική για την πέψη του λίπους.
- Από την άλλη πλευρά, η τροφή περνάει πιο γρήγορα από τα έντερα και επομένως αποβάλλεται πιο γρήγορα.
Επιπλέον, η κουρκουμίνη εμποδίζει το σχηματισμό λιποκυττάρων. Έτσι, τα επιθέματα λίπους δεν σχηματίζονται τόσο γρήγορα. - Οι πικρές ουσίες που περιέχει ο κουρκουμάς είναι επίσης χρήσιμες κατά την απώλεια βάρους. Αυτά διασφαλίζουν ότι το αίσθημα κορεσμού εμφανίζεται πιο γρήγορα και επίσης διαρκεί περισσότερο.
- Ο κουρκουμάς μπορεί επομένως να σας αποτρέψει από το να αποκτήσετε λαχτάρα και πιθανώς να πιάσετε γλυκά ή άλλα τρόφιμα.
Ο κουρκουμάς από μόνος του δεν λειτουργεί τόσο καλά
Το κάρυ είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα.
- Εκτός από κουρκουμά, το κάρυ περιέχει και μαύρο πιπέρι. Αυτός ο συνδυασμός αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης στον οργανισμό κατά 2000 φορές.
- Υπεύθυνη για αυτό είναι η δραστική ουσία πιπερίνη που περιέχεται στο μαύρο πιπέρι.
- Αν λοιπόν θέλετε να χάσετε βάρος με κουρκουμά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αμέσως κάρυ.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάψουλες υψηλής δόσης με κουρκουμά για να χάσετε βάρος.
- Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγετε την τακτική κατανάλωση κουρκουμά εάν υποφέρετε από διάρροια ή πέτρες στη χολή.