Mia Lane
Ένα φρέσκο τσάι φρούτων μυρίζει και έχει σαγηνευτική φρουτώδη γεύση. Ανάλογα με την εποχή, μπορεί επίσης να σας ζεστάνει από μέσα ή να ξεδιψάσει ως παγωμένο τσάι. Έχετε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε το δικό σας τσάι φρούτων; Είναι εύκολο να γίνει και συνήθως έχει καλύτερη γεύση από το τσάι που αγοράζεται στο κατάστημα.
Το τσάι από φρούτα έχει υπέροχη γεύση το χειμώνα ως ζεστό ζεστό ρόφημα – και το καλοκαίρι ως δροσιστικό σβήσιμο της δίψας. Ενώ τα παιδιά συχνά βλέπουν το τσάι από βότανα με καχυποψία, τα μικρά συνήθως έχουν ωραία γεύση με τσάι φρούτων. Και αυτό είναι καλό, γιατί το τσάι, μαζί με το νερό, μπορεί να εξασφαλίσει επαρκή ενυδάτωση. Η βέλτιστη ποσότητα ποτού ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, την ενεργειακή δαπάνη και την κατάσταση της υγείας, αλλά για τους ενήλικες μπορεί να είναι 1.5 λίτρο την ημέρα.
Φτιάξτε μόνοι σας τσάι από φρούτα: Αυτά τα συστατικά είναι κατάλληλα
Εάν προτιμάτε να αποφύγετε τα φυτοφάρμακα και θέλετε επίσης να εξοικονομήσετε απόβλητα συσκευασίας, απλώς φτιάξτε το δικό σας τσάι φρούτων. Συχνά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και φρουτιέρες και έτσι να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τα υπολείμματα φαγητού αντί να τα πετάτε. Ένα άλλο πλεονέκτημα: Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας αγαπημένη παραλλαγή τσαγιού και να χρησιμοποιήσετε μόνο βιολογικά συστατικά.
Τα ακόλουθα είδη φρούτων είναι κατάλληλα για σπιτικό τσάι φρούτων:
- Apple
- Όλα τα μούρα όπως βατόμουρα, φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα
- αχλάδι
- ρόδι
- τριαντάφυλλο
- μεγαλύτερος
- ακτινίδια
- ασβέστης
- μάνγκο
- πορτοκάλι
- λεμόνι
Σημαντικό: Μπορείτε όχι μόνο να παρασκευάσετε τσάι από το ίδιο το φρούτο, αλλά και από τη φλούδα. Αυτό σας επιτρέπει να επαναχρησιμοποιήσετε φλούδα λεμονιού ή φλούδα πορτοκαλιού, για παράδειγμα.
Σημαντική προετοιμασία: στέγνωμα των φρούτων
Είτε χρησιμοποιείτε το φρούτο είτε τη φλούδα του: Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να στεγνώσετε τα φρούτα εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα φρούτα και τη φλούδα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί που έχετε καλύψει με χαρτί ψησίματος ή ταψί. Τώρα τοποθετήστε τα κομμάτια των φρούτων στο φούρνο στους 40 βαθμούς για πέντε έως έξι ώρες. Για να διαφύγει η υγρασία, κολλήστε μια μαγειρική κουτάλα στην πόρτα του φούρνου. Στη συνέχεια, αφήστε τα φρούτα να στεγνώσουν για άλλες δύο ώρες σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος.
Για να είστε απόλυτα σίγουροι ότι τα φρούτα είναι τελείως στεγνά, αφήστε το όλο το βράδυ σκεπασμένο με ένα βαμβακερό πανί, ανακατέψτε το την επόμενη μέρα και στη συνέχεια ρίξτε το σε καθαρά βάζα ή βάζα.
Εάν η μέθοδος του φούρνου καταναλώνει υπερβολική ενέργεια για εσάς, μπορείτε επίσης να αφήσετε τα μπολ με φρούτα να στεγνώσουν στον αέρα. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τοποθετήσετε τα κοχύλια σε ένα ταψί με επαρκή απόσταση και να το τοποθετήσετε σε ένα δωμάτιο με χαμηλή υγρασία. Με αυτή τη μέθοδο, όμως, μπορεί να χρειαστούν δύο με τρεις ημέρες για να στεγνώσουν εντελώς τα φρούτα.
Για το τσάι φρούτων, ετοιμάστε ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φρούτα ανά φλιτζάνι τσαγιού σε ένα σουρωτήρι, ένα αυγό τσαγιού ή ένα φακελάκι τσαγιού.
Φτιάξτε μόνοι σας τσάι από φρούτα: συμβουλές για προετοιμασία και ιδέες συνταγών
Μπορείτε να αναμίξετε το τσάι φρούτων σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και, για παράδειγμα, να ετοιμάσετε ένα τσάι μήλο-πορτοκάλι ή ένα εξωτικό τσάι ακτινίδιο-μάνγκο.
Για ένα τσάι φρούτων από φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού, ρίξτε ζεστό νερό πάνω από φρέσκο ή αποξηραμένο φλοιό πορτοκαλιού και αφήστε το να βράσει για περίπου δέκα λεπτά. Για μια κατσαρόλα με τσάι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα ενός βιολογικού πορτοκαλιού ή βιολογικού λεμονιού.
Τα αποξηραμένα βότανα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι φρούτων: Μπορείτε είτε να στεγνώσετε τα φύλλα μέντας, βάλσαμου λεμονιού ή τσουκνίδας μόνοι σας σε δεσμίδες ή να τα αγοράσετε ήδη αποξηραμένα. Προσθέστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού από τα βότανα στα αποξηραμένα φρούτα και απολαύστε το υγιεινό μείγμα τσαγιού φρούτων.
Βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα είναι βιολογικά και πλύνετε καλά τις φλούδες με νερό. Μια σφραγίδα δίκαιου εμπορίου συνιστάται για τα βότανα που αγοράσατε.
Ρίχνετε πάντα βραστό νερό πάνω από το μείγμα του τσαγιού σας και σκεπάζετε το φλιτζάνι τσαγιού όσο το τσάι βρέχεται. Αυτό διατηρεί το άρωμα στο φλιτζάνι.
Διατηρείτε πάντα το τσάι φρούτων σας ερμητικά κλειστό και προστατευμένο από το φως όσο το δυνατόν περισσότερο. Έτσι το άρωμα των φρούτων διαρκεί περισσότερο.
Συμβουλή: Ένα σπιτικό μείγμα τσαγιού είναι πάντα ένα ωραίο DIY δώρο με το οποίο μπορείτε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας.
