Φτιάξτε το δικό σας γλάσο για κέικ: 3 Υλικά και Οδηγίες

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας γλάσο για κέικ

Χρειάζεστε μόνο τρία υλικά για ένα γλάσο κέικ: μια κουταλιά της σούπας άμυλο πατάτας ή άμυλο καλαμποκιού, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 250 ml νερό.

1. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το άμυλο πατάτας και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε τα δύο υλικά με μια κουταλιά της σούπας νερό.
2. Βάζετε το υπόλοιπο νερό να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα αμύλου πατάτας και ζάχαρης στο νερό που βράζει και ανακατεύετε συνεχώς.
4. Βράζουμε τα πάντα για μισό λεπτό. Φροντίστε όμως πάντα να μην σχηματίζονται σβώλοι. Συνεχίστε λοιπόν να ανακατεύετε συνεχώς.
5. Αφήνουμε το frosting να κρυώσει για μισό λεπτό και μετά το απλώνουμε πάνω από το κέικ.

Πώς να διαφοροποιήσετε το σπιτικό γλάσο για κέικ

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το γλάσο του κέικ σας όπως θέλετε.

• Για να έχετε ένα διαυγές, ημιδιαφανές γλάσο, χρησιμοποιήστε άμυλο πατάτας ή καλαμποκιού.
• Εάν δεν έχετε άμυλο πατάτας στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο καλαμποκιού. Ωστόσο, το γλάσο του κέικ με αυτό το υλικό γίνεται θολό.
• Αν θέλετε ένα κόκκινο παγωμένο, απλώς αντικαταστήστε το νερό με κόκκινο χυμό. Ο χυμός κόκκινου σταφυλιού ή κερασιού, για παράδειγμα, είναι κατάλληλος για αυτό. Το σιρόπι βατόμουρου είναι επίσης μια καλή εναλλακτική.
• Με πουρέ φρούτων στο σωστό χρώμα, δίνετε φρέσκο ​​χρώμα και άρωμα στο γλάσο του κέικ σας. Αν δεν έχετε φρούτα να κάνετε πουρέ, πάρτε μια κουταλιά μαρμελάδα, όπως μαρμελάδα βερίκοκο, και βράστε τη με τα υπόλοιπα υλικά.
• Αν θέλετε ένα διάφανο frosting αλλά θέλετε μια φρουτώδη νότα, αντικαταστήστε το νερό με χυμό λευκού σταφυλιού, για παράδειγμα.