Lindy Valdez
Όσοι τρώνε πολύ κόκκινο κρέας και λουκάνικο έχουν αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης. Φυσικά, υπάρχουν πολλοί άλλοι παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της κατάθλιψης. Ωστόσο, μια υγιεινή διατροφή χαμηλή σε κρέας και λουκάνικα θεωρείται σημαντικό συστατικό στην ολιστική θεραπεία της κατάθλιψης.
Κατανάλωση κρέατος και κατάθλιψη
Όχι μόνο έχετε υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά έχετε επίσης μικρότερο προσδόκιμο ζωής, εάν τρώτε πολύ κόκκινο κρέας και λουκάνικα, διατρέχετε επίσης κίνδυνο να αναπτύξετε κατάθλιψη, όπως αποκαλύπτεται από μια meta του Σεπτεμβρίου 2020 -ανάλυση.
Μια μελέτη από τον Μάρτιο του 2020, όταν ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι που χρειάστηκε να νοσηλευτούν στο νοσοκομείο για μανιακό επεισόδιο τρώνε κρέας και προϊόντα λουκάνικων πολύ πιο συχνά από τους ανθρώπους, έδειξε ότι η κατανάλωση κρέατος μπορεί να έχει δυσμενή επίδραση στην ψυχή. ήταν ψυχικά υγιείς.
Μην έχετε όρεξη να διαβάσετε ολόκληρο το άρθρο, αλλά θα θέλατε να μάθετε τι μπορείτε να κάνετε για την κατάθλιψη από τη φυσιοπαθητική σκοπιά.
Τα νιτρικά άλατα στο κρέας και τα αλλαντικά προάγουν ψυχολογικά προβλήματα
Μπορεί να είναι τα νιτρικά άλατα, που χρησιμοποιούνται ως συντηρητικό σε πολλά προϊόντα κρέατος, που μπορεί να συμβάλλουν στη μανία. Η μανία είναι μια ψυχική διαταραχή κατά τη διάρκεια της οποίας συμβαίνουν τα λεγόμενα μανιακά επεισόδια, τα οποία γίνονται αισθητά μέσα από ένα υπερβολικό αίσθημα αγαλλίασης και μπορεί να οδηγήσουν σε απερίσκεπτες ενέργειες.
Το κρέας και τα λουκάνικα αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης
Στη μετα-ανάλυση που αναφέρθηκε στην αρχή, εξετάστηκαν και αξιολογήθηκαν 17 μελέτες με συνολικά πάνω από 240,000 συμμετέχοντες, οι οποίες αποκάλυψαν σημαντική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος και του κινδύνου κατάθλιψης – αποτέλεσμα που, σύμφωνα με στους εμπλεκόμενους επιστήμονες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μελλοντικές έννοιες θεραπείας θα πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Το κρέας και τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και – ειδικά τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος – θα έχουν αρνητικό αντίκτυπο στον άξονα HPA (βλ. παρακάτω) και θα προάγουν χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες. Και τα δύο βλάπτουν το καρδιαγγειακό σύστημα και – εάν υπάρχουν αγγειακές διαταραχές στον εγκέφαλο – μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο κατάθλιψης με αυτόν τον τρόπο.
Φυσικά, πρέπει να ληφθεί υπόψη – σύμφωνα με τους ερευνητές – ότι οι άνθρωποι που τρώνε υγιεινή διατροφή με λίγο κρέας συνήθως δεν καπνίζουν και κάνουν αθλήματα.
Η υγιεινή διατροφή βελτιώνει την κατάθλιψη
Η κατάθλιψη είναι πολύ πιο συχνή από όσο νομίζετε. 264 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως λέγεται ότι επηρεάζονται – και ένας στους έξι θα βιώσει μια φάση κατάθλιψης κάποια στιγμή στη ζωή του. Στη χειρότερη περίπτωση, η κατάθλιψη μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Μεταξύ των ατόμων ηλικίας 15 έως 29 ετών, η αυτοκτονία είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου μετά τα ατυχήματα.
Ωστόσο, ο ψυχισμός και επομένως και η κατάθλιψη μπορεί να επηρεαστεί, π.χ. Β. από τη διατροφή. Φυσικά, δεν σχετίζεται όλη η κατάθλιψη με τη δίαιτα, αλλά η δίαιτα - όταν είναι αρκετά κακή - μπορεί να παίξει ρόλο στην ανάπτυξη της κατάθλιψης ή να αποτρέψει την επούλωση της.
Μια μετα-ανάλυση 11 μελετών σχετικά με το θέμα «διατροφή και κατάθλιψη» δημοσιεύθηκε το 2012. Διαπιστώθηκε ότι όσο λιγότερα φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, ελαιόλαδο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα καταναλώνονται, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος της κατάθλιψης.
Αλλά υπάρχουν ήδη συγκεκριμένες μελέτες στις οποίες τα καταθλιπτικά άτομα έχουν συνταγογραφηθεί μια υγιεινή διατροφή (η οποία ήταν πάντα χαμηλή σε κρέας και λουκάνικα) για να διαπιστωθεί εάν η κατάθλιψη βελτιώθηκε επίσης επειδή θα μπορούσε να ήταν ότι η ανθυγιεινή διατροφή είναι απλώς συνέπεια της κατάθλιψης, ειδικά αφού δεν είναι εύκολο να φροντίσεις για μια υγιεινή διατροφή όταν είσαι σε κατάθλιψη.
Η διατροφική θεραπεία είχε ακόμη και τεράστιο αντίκτυπο στη μείζονα κατάθλιψη, σύμφωνα με μια μελέτη του 2017. Το ένα τρίτο των υποκειμένων θεωρήθηκε ότι θεραπεύτηκαν μετά από τρεις μήνες. Δύο χρόνια αργότερα, δημοσιεύτηκε μια άλλη μελέτη στην οποία οι συμμετέχοντες στη μελέτη με κατάθλιψη ήταν σημαντικά καλύτερα μετά από μόλις τρεις εβδομάδες χάρη σε μια αλλαγή στη διατροφή.
Πώς η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την κατάθλιψη
Η δίαιτα βοηθά τόσο καλά στην κατάθλιψη, επειδή τα υψηλής ποιότητας θρεπτικά συστατικά εμπλέκονται στο σχηματισμό νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο και έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη δράση (χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες συμβαίνουν στην κατάθλιψη).
Απαιτείται επίσης καλή παροχή θρεπτικών συστατικών για τη ρύθμιση του προαναφερθέντος άξονα του φλοιού υποθάλαμου-υπόφυσης-επινεφριδίων (άξονας HPA εν συντομία: υποθάλαμος-υπόφυση-επινεφριδικό φλοιό), ο οποίος ελέγχει την απελευθέρωση της ορμόνης του στρες, κορτιζόλης. Όταν εμφανίζεται στρες, η κορτιζόλη απελευθερώνεται και μόλις τελειώσει η αγχωτική κατάσταση, ο άξονας HPA ρυθμίζει ξανά την κορτιζόλη προς τα κάτω. Στην περίπτωση του χρόνιου στρες, το τελευταίο δεν συμβαίνει πλέον κάποια στιγμή και – εκτός από πολλές διαταραχές στον οργανισμό – μπορεί να εμφανιστεί και κατάθλιψη.
Η νευρογένεση επηρεάζεται επίσης από την παροχή θρεπτικών συστατικών. Νευρογένεση σημαίνει σχηματισμός νέων νεύρων. Είναι πιθανό τα αντικαταθλιπτικά να ανακουφίζουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης σε μερικούς ανθρώπους επειδή προάγουν τη νευρογένεση. Είναι γνωστό από μελέτες σε ζώα ότι η νευρογένεση μειώνεται στην κατάθλιψη.
Επιπλέον, είναι γνωστό ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατάστασης της χλωρίδας του εντέρου, της υγείας του εντέρου και του εγκεφάλου – και δεδομένου ότι μια υγιεινή διατροφή θεραπεύει επίσης το έντερο, ένας λόγος για την επίδραση των διατροφικών θεραπειών στην κατάθλιψη μπορεί επίσης να κρύβεται. εδώ.
