Χωρίς κρέας: Κινεζικό λάχανο κοκκινιστό με πατάτες κύμινο

Αφήστε το γουόκ να ζεσταθεί και ιδρώστε το κρεμμύδι στη ζεστή μαργαρίνη.

Κόβουμε το λάχανο και ρίχνουμε πρώτα τα πιο χοντρά άσπρα μέρη στο λίπος, τα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και τα τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο λάχανο και μαγειρέψτε όλα μαζί. Το κινέζικο λάχανο είναι πολύ νερουλό και επομένως το λάχανο δεν ροδίζει καλά, είναι καλύτερα με λευκό λάχανο 😉

Add the mug of roast stock – Advent dinner / Advent menu at Fischli with friends – that was still a leftover that I had frozen, and let everything stew for about 10 minutes.

In the meantime, bring the peeled potatoes to the boil in the salt water and cook them. Then drain and arrange the plates. Put the braised cabbage in the plates, place the potatoes on top and sprinkle with caraway seeds. If you don’t like the caraway, you can leave it out or paint it.

Καλή όρεξη