John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 14 Κανελόνια
Για τον κιμά
- 500 g Μικτός κιμάς
- 1 Σκελίδα σκόρδο
- 2 Αυγά
- 1 Κρεμμύδι σε κύβους
- 1 κουταλιες της σουπας Αλάτι
- 1 κουταλάκια του γλυκού Pepper
- 2 κουταλιες της σουπας Μουστάρδα
- 3 Καρότα
Για τη σάλτσα ντομάτας
- 500 g Ζωμός λαχανικών ή πουλερικών
- 1 κουτί Τοματοπολτός συμπυκνωμένος τρεις φορές
- Αλατοπίπερο
- 1 κουταλάκια του γλυκού Σιρόπι αγαύης
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ο χυμός του λεμονιού
Οδηγίες
Τα κανελόνια
- Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά, κάνουμε ένα κουρκούτι και ανακατεύουμε μέσα τα τριμμένα καρότα (το ένα ήταν για μένα). Στη συνέχεια γεμίστε τα κανελόνια με αυτό και βάλτε τα σε ένα ταψί - χρησιμοποιώ το εμαγιέ μου για αυτό - βάζω τα υπολείμματα του κιμά στις άδειες γωνίες και μετά βάζω την έτοιμη σάλτσα ντομάτας από πάνω ...
Με τη σάλτσα ντομάτας
- Βάζω το ζωμό λαχανικών ή πουλερικών -είχα παγώσει ζωμό πουλερικών από την κοτόσουπα μου- σε μια κατσαρόλα, προσθέτω τον πελτέ ντομάτας και βράζω ανακατεύοντας, τώρα αλατοπιπερώνω με τα μπαχαρικά και μετά περιχύνω τα κανελόνια...
- 3 .... σκεπάζουμε τα πάντα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- Φάγαμε μια σαλάτα αγγουριού μαζί του, μπορείτε να βρείτε συνταγές εδώ στο βιβλίο μαγειρικής μου
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 226kcalΥδατάνθρακες: 1.6gΠρωτεΐνη: 19gΛίπος: 16.1g
