John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g Μικτός κιμάς
- 425 ml Κόκκινα φασόλια
- 2 μικρό Κρεμμύδια
- 250 g Πάπρικα
- 1 μικρό κουτί Καλαμπόκι
- 0,5 Lollo Bianco
- 1 Red Καυτερή πιπεριά
- 250 g Γιαούρτι
- 4 Κουταλιά της σούπας. Ο χυμός του λεμονιού
- 1 κουταλιες της σουπας Πετρέλαιο
- Αλάτι
- Pepper
- Πρέζα ζάχαρη
- Πιπέρι καγιέν
Οδηγίες
- Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Τηγανίζουμε σε αυτό τον κιμά μέχρι να γίνει θρυμματισμένος. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και πιπέρι καγιέν. Κόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λεπτές ροδέλες. Στραγγίζουμε τα φασόλια και το καλαμπόκι. Καθαρίζουμε το μαρούλι και το κόβουμε σε μπουκιές. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε την πιπεριά τσίλι. Φτιάξτε ένα ντρέσινγκ από γιαούρτι, χυμό λεμονιού, αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε την πιπεριά τσίλι, το καλαμπόκι και τα φασόλια. Στη συνέχεια κόβουμε την πάπρικα και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Προσθέστε επίσης τα 2/3 από τον θρυμματισμένο κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα και στη συνέχεια προσθέστε προσεκτικά το μαρούλι iceberg. Τακτοποιούμε σε πιάτα. Από πάνω βάζουμε τον υπόλοιπο κιμά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 350kcalΥδατάνθρακες: 30gΠρωτεΐνη: 22gΛίπος: 15g
