John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Dressing:
- 40 ml Βαλσάμικο ξύδι
- 3 Tl Υγρό μελιού
- 4 κουταλάκια του γλυκού Μουστάρδα πολύ ζεστή
- 1 βολή Ο χυμός του λεμονιού
- 1 δέσμη Βότανα εποχής
- Αλατοπίπερο
- 80 ml Ελαιόλαδο
Για τη ζύμη:
- 300 g Αλεύρι
- 150 g Βούτυρο
- 1 πρέζα Αλάτι
- 75 ml Νερό
Για κάλυψη:
- 1 κομμάτι Αυγό
- 200 g Κρέμα γάλακτος
- 200 g Τριμμένο Γκούντα
- 1 κομμάτι Κρεμμύδι σε κύβους
- 125 g Μπέικον σε κύβους
- Αλατοπίπερο
- Μοσχοκάρυδο
Οδηγίες
σάλτσα
- Απλά ανακατέψτε τα πάντα με το μαγικό ραβδί!
ζύμη
- Ζυμώνουμε το αλεύρι με μαλακό βούτυρο, αλάτι και νερό για να σχηματιστεί μια λεία, μαλακή ζύμη και στρώνουμε τη φόρμα μέχρι πάνω με αυτό.
Καλύπτοντας
- Χτυπάμε το αυγό με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, διπλώνουμε μέσα τους κύβους του κρεμμυδιού και του μπέικον και αλατοπιπερώνουμε και το μοσχοκάρυδο. Βάλτε το μείγμα στη ζύμη και στη συνέχεια ψήστε στη μεσαία σχάρα στους 180 ° C για περίπου 35-45 λεπτά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 364kcalΥδατάνθρακες: 19.4gΠρωτεΐνη: 8.5gΛίπος: 28.2g
