Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα – Οφέλη για τον οργανισμό

Τα ωμέγα-3 είναι μια ομάδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFAs) που προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες και τα εσωτερικά όργανα από την καταστροφή. Χωρίς αυτές τις ενώσεις, η πλήρης λειτουργία του νευρικού, του ανοσοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, η επαρκής σύνθεση των ορμονών των ιστών, των προσταγλανδινών και ο σωστός μεταβολισμός ζωτικών ουσιών είναι αδύνατη. Επιπλέον, καταστέλλουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες, βελτιώνουν τις αρθρώσεις και καταπολεμούν τις συναισθηματικές διαταραχές και το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.

Τα ωμέγα-3 λιπίδια ταξινομούνται ως απαραίτητα λιπαρά επειδή το ανθρώπινο σώμα δεν τα συνθέτει από μόνο του. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να τροφοδοτούνται τακτικά με τρόφιμα.

Ωμέγα 3 και το καρδιαγγειακό σύστημα

Πρώτον, τα ωμέγα 3 μπορούν να μειώσουν τα λιπίδια του αίματος, δηλαδή έχουν υπολιπιδαιμικές ιδιότητες. Ρυθμίζουν τη συγκέντρωση των φλεγμονωδών παραγόντων στα μυϊκά κύτταρα της καρδιάς (αντίστοιχα, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση), και οδηγούν στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Έχουν επίσης αντιαρρυθμικές ιδιότητες. Τα ωμέγα-3 συμβάλλουν στη μείωση του ιξώδους του αίματος και μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος. Τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν ελαφρώς την αρτηριακή πίεση, ομαλοποιούν τη σύνθεση των λιπιδίων του αίματος, μειώνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, μειώνουν τον κίνδυνο αιφνίδιου στεφανιαίου θανάτου και μειώνουν τον κίνδυνο οξείας καρδιακής προσβολής.

Ωμέγα-3 και ανθρώπινος εγκέφαλος

Η έλλειψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γήρανση του εγκεφάλου και μείωση των διανοητικών ικανοτήτων.

Ωμέγα-3 και ανθρώπινο δέρμα

Τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα αναστέλλουν τη γήρανση του ανθρώπινου δέρματος και το κάνουν με διάφορους τρόπους. Έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εμποδίζουν τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου να βλάψουν το δέρμα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σταματούν αποτελεσματικά τη χρόνια φλεγμονή, εμποδίζοντας έτσι τη διάσπαση του κολλαγόνου και την επιβράδυνση της γήρανσης. Τα ωμέγα-3 οξέα καταπολεμούν όχι μόνο τη φλεγμονή του δέρματος αλλά και τα εσωτερικά όργανα, τις αρθρώσεις, τους συνδέσμους και τους μύες. Τα ωμέγα-3 οξέα αναστέλλουν τους βασικούς μηχανισμούς γήρανσης του δέρματος και η ευαισθησία στις εξωτερικές επιδράσεις γίνεται περίπου όπως στη νεολαία.

Ωμέγα-3 και το ανθρώπινο μυοσκελετικό σύστημα

Οι γιατροί εντοπίζουν 3 κύριους μηχανισμούς δράσης των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των οστών και των αρθρώσεων.

Ο 1ος μηχανισμός είναι η ενεργοποίηση των διαδικασιών σχηματισμού οστού σε νεαρή ηλικία και η πρόληψη της λέπτυνσης των οστών με την ηλικία, που οδηγεί στην ανάπτυξη οστεοπόρωσης. Τα ωμέγα-3 οξέα βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των στοιχείων του συνδετικού ιστού των αρθρώσεων (τένοντες, σύνδεσμοι, αρθρικές κάψουλες) και του αρθρικού χόνδρου και βελτιώνουν τις ιδιότητες της ενδοαρθρικής λίπανσης.

Ο 2ος μηχανισμός επιβραδύνει τη διάσπαση των ινών κολλαγόνου στον αρθρικό χόνδρο σε φλεγμονώδεις και εκφυλιστικές-δυστροφικές αρθρώσεις.

Ο 3ος μηχανισμός είναι η μείωση της δραστηριότητας των φλεγμονωδών αντιδράσεων στους ιστούς των αρθρώσεων, δηλαδή εξάλειψη της φλεγμονής και του πόνου.

Ωμέγα-3 ως ένα προστατευτικό

Μιλώντας για ωμέγα-3 λιπαρά, αξίζει να αναφέρουμε την επίδρασή τους στην καρκινογένεση. Στατιστικά στοιχεία και διάφορες μελέτες δείχνουν ότι τα εικοσανοειδή που σχηματίζονται από ωμέγα-3 λιπαρά έχουν κατασταλτική επίδραση στα εκφυλισμένα ανθρώπινα κύτταρα.

Η ημερήσια ανάγκη για ωμέγα-3 οξέα είναι 1 έως 2 γραμμάρια, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας και την περιοχή κατοικίας.

Επιπλέον, η ανάγκη για υγιή λίπη αυξάνεται σε καταθλιπτικές και αυτοάνοσες καταστάσεις (θυρεοειδίτιδα, ερυθηματώδης λύκος, νόσος Αλτσχάιμερ). στην κρύα εποχή? Έντονα αθλήματα? αγγειακή αθηροσκλήρωση; και ογκολογικά νοσήματα. Συμπτώματα ανεπάρκειας ωμέγα-3: ξηρό δέρμα, εύθραυστα νύχια, τριχόπτωση, πιτυρίδα, παρατεταμένη κατάθλιψη, απάθεια, αλλεργικά δερματικά εξανθήματα, διαταραχές κοπράνων, δυσκοιλιότητα, πόνος στις αρθρώσεις, αργή επούλωση πληγών, υψηλή αρτηριακή πίεση, κόπωση, αδυναμία, αναπηρία, ψυχική καθυστέρηση (σε βρέφη και παιδιά προσχολικής ηλικίας), μειωμένη ανοσία, συχνά κρυολογήματα.

Σημάδια περίσσειας πολυακόρεστων λιπαρών οξέων:

1. Παρατεταμένη διάρροια;
2. Χαμηλή αρτηριακή πίεση.
3. Δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος.
4. Μείωση της πήξης του αίματος, και ως αποτέλεσμα, αιμορραγίες στις αρθρώσεις (αιμάρθρωση) και εσωτερική και εξωτερική αιμορραγία.

Αντενδείξεις στη χρήση ουσιών

1. Υπερασβεστιαιμία.
2. Ατομική μισαλλοδοξία.
3. Υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα;
4. Φυματίωση (σε ενεργό φάση).

Πηγές ωμέγα 3

Ιχθυέλαιο σαρδέλας, συκώτι μπακαλιάρου, ιχθυέλαιο σολομού, σαρδέλα, σολομός, σκουμπρί, τόνος, λιναρόσπορο, φύλλα φυστικιού (φρέσκα), λιναρόσποροι (φρέσκοι), καρυδέλαιο, καρύδι.