John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Προαιρετικά:
- 80 g Γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα)
- 160 g Πλήρες γάλα, παγωμένο
- 2 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη, πιο λευκή
- 1 κουταλιες της σουπας Αγάπη μου, φωτεινό
- 2 Τσιμπήματα Κάρδαμο σε σκόνη
- 1 Τσιμπήματα Αλάτι
- 3 κουταλιες της σουπας Φρέσκος χυμός λάιμ
- 6 Παγάκια
Για να διακοσμήσετε:
- 6 Κομμάτια παπάγιας
- 6 Κομμάτια λάιμ
- 6 Λουλούδια και φύλλα
- 6 Κύβοι γάλακτος καρύδας
Οδηγίες
- Για τον φρέσκο χυμό λάιμ, πλύνετε ένα λάιμ και κόψτε ένα κομμάτι κατά μήκος δεξιά και αριστερά από τη βάση του στελέχους. Πυρήνετε τα τμήματα και πιέστε προς τα έξω με το χέρι. Απορρίψτε τα άδεια τμήματα και το μεσαίο τμήμα (περιέχει πικρές ουσίες).
- Πλένουμε μια παπάγια, κόβουμε ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι, ξεφλουδίζουμε, τον πυρήνα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για το λάσι στο μπλέντερ και τα κάνουμε πουρέ για 30 δευτερόλεπτα σε δυνατή ταχύτητα. Ρίξτε σε αρκετά μεγάλα ποτήρια. Προαιρετικά προσθέτουμε 3 παγάκια ανά ποτήρι, γαρνίρουμε και σερβίρουμε με ένα καλαμάκι και μια μακριά κουτάλα πάγου.
