John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 kg Ψητό χοιρινό από το μπούτι
- 2 Σκελίδες σκόρδο
- 2 Κρεμμύδι
- Αλατοπίπερο
- Ζεστή πάπρικα σε σκόνη
- 3 Μπαχάρι κόλπου και μούρα αρκεύθου
- 1 κουταλάκια του γλυκού Σπόροι μουστάρδας
- 3 Πολύχρωμες πιπεριές
- 4 κουταλιες της σουπας Κρέμα
- Ράμα για ψήσιμο
- Μυρωδικά φρεσκοκομμένα εδώ δεντρολίβανο ρίγανη λοβάζ
Οδηγίες
- Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε μπουκιές, αλατοπιπερώνουμε και πάπρικας, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τηγανίζουμε όλα μέχρι να γίνουν τραγανά, προσθέτουμε δάφνη, μπαχάρι και αρκεύθου και σπόρους μουστάρδας. ρίχνουμε μέσα τον ζωμό λαχανικών και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά Χρόνος να πλύνουμε τις πιπεριές, να τις καθαρίσουμε και να τις κόψουμε σε κύβους μετά από 20 λεπτά ψησίματος, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα μυρωδικά κομμένα σε κύβους και σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά. Αφαιρούμε τη δάφνη, το μπαχάρι και τα μούρα αρκεύθου και τα μυρωδικά, ρίχνουμε την κρέμα και σερβίρουμε με ζυμαρικά ψωμιού.
- Υπάρχουν μερικές πολύ νόστιμες συνταγές για ζυμαρικά ψωμιού εδώ
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 319kcalΥδατάνθρακες: 5.6gΠρωτεΐνη: 4.4gΛίπος: 31.4g
