John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g πέννες
- 1 Γεμιστή λοβό πιπεριάς
- 125 g Κύβοι ζαμπόν
- 1 Μπορεί Ντομάτες πίτσας
- 2 κουταλιες της σουπας Τοματοπολτός
- 1 Κρεμμύδι
- 2 Σκελίδες σκόρδο
- 100 ml Ζωμό λαχανικών
- Αλάτι
- Pepper
- Τσίλι σε σκόνη
- Σκόνη πάπρικας
- Θυμάρι
- Ρίγανη
- Πετρέλαιο
- 1 κουταλιες της σουπας Αλεύρι
- παρμεζάνα
Οδηγίες
- Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν aldente.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε στο λάδι με το ζαμπόν κομμένο σε κύβους, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, πασπαλίζουμε τα πάντα με το αλεύρι, περιχύνουμε με το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε, αλάτι, πιπέρι, σκόνη τσίλι, σκόνη παρίκας, ρίγανη και θυμάρι και εποχή για περίπου. Αφήνουμε να σιγοβράσει απαλά για 2 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε τη γεμισμένη πιπεριά και προσθέτουμε το σκόρδο στις ντομάτες πίτσας, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να ζεσταθεί και σερβίρουμε πασπαλισμένο με παρμεζάνα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 249kcalΥδατάνθρακες: 38.4gΠρωτεΐνη: 10gΛίπος: 5.9g
