Crystal Nelson
Ένα νόστιμο φρούτο που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Υπάρχουν όμως πολλές άλλες αξιόλογες ιδιότητες στο φυτό.
Ανανάς: εφαρμογή και φαρμακευτικές ιδιότητες
Το ένζυμο βρωμελίνη που περιέχεται στον ανανά αναστέλλει την πήξη του αίματος και τη φλεγμονή. Υποστηρίζει τη διάσπαση της πρωτεΐνης ινώδους, η οποία μπορεί να μειώσει την ικανότητα του αίματος να κυκλοφορεί. Η βρωμελίνη λαμβάνεται από τους καρπούς και τους μίσχους του φυτού. Η βρωμελίνη περιέχεται σε διάφορα τελικά παρασκευάσματα. Το δραστικό συστατικό απορροφάται επίσης σε μικρές ποσότητες όταν καταναλώνεται ο καρπός. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα ανανά χρησιμοποιούνται για να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Δραστικά συστατικά που περιέχονται στον ανανά
Βρομελίνη (μίγμα ενζύμων αποικοδόμησης πρωτεϊνών βρωμελίνη Α και Β)
βοτανική
Ο ανανάς είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό. Ο κορμός του φυτού φτάνει σε μήκος έως και 35 εκατοστά και είναι μερικώς βυθισμένος στο έδαφος. Ο ανανάς έχει συνήθως μεταξύ 70 και 80 φύλλα που κινούνται σπειροειδώς κάτω από τον κορμό. Ο χρυσοκίτρινος καρπός του ανανά ωριμάζει στη μέση του πολυετούς.
Διανομή
Η πατρίδα του ανανά είναι η Λατινική Αμερική. Ωστόσο, πλέον καλλιεργείται ως καλλιέργεια σε τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Αλλα ονόματα
Οχι
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τους ανανάδες
Ο ανανάς είναι υγιεινό και νόστιμο φαγητό. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Λίγες θερμίδες (περίπου 50 kcal ανά 100 g) και καθόλου λιπαρά τα καθιστούν ιδανικό επιδόρπιο. Τα ένζυμα προάγουν φυσικά την πέψη.
Το όνομα ανανάς προέρχεται από τη γλώσσα των Γκουαρανί, ενός λαού Ινδιάνων της Νότιας Αμερικής που ονόμασαν το φυτό «νάνα». Τον 16ο αιώνα, οι Πορτογάλοι έφεραν ανανάδες στην Ευρώπη. Από εκεί πήγε στην Ινδία. Για πολύ καιρό, η Χαβάη ήταν μια από τις κύριες περιοχές καλλιέργειας ανανάδων.
