Plum or Damson: Αυτές είναι οι διαφορές

Ακόμα κι αν και οι δύο έχουν την ίδια καταγωγή, υπάρχουν διαφορές μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων. Τα φρούτα δεν διαφέρουν μόνο εξωτερικά, διαφέρουν και ως προς τη γεύση και τον σκοπό.

Διαφορές μεταξύ δαμάσκηνου και δαμάσκηνου

Τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα προέρχονται από το αγριοκερασιά και από το sloe. Τουλάχιστον αυτό υποψιάζονται οι βοτανολόγοι. Το δαμάσκηνο είναι υποείδος του δαμάσκηνου, επομένως τα φρούτα μοιάζουν πολύ. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το δαμάσκηνο από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Τα δαμάσκηνα είναι μεγαλύτερα από τα δαμάσκηνα και είναι ομοιόμορφα στρογγυλεμένα. Μπορούν να είναι κίτρινα, κόκκινα, μοβ, μπλε ή μαύρα. Ένα αυλάκι φαίνεται επίσης στον καρπό.
• Έχουν ζουμερή και γλυκιά γεύση. Ο πυρήνας στη μέση είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τον πολτό.
• Περιέχουν επίσης πολύ νερό και είναι πολύ μαλακά. Ως εκ τούτου, είναι λιγότερο κατάλληλα για κέικ. Αντίθετα, είναι πολύ κατάλληλα για μαρμελάδα, κομπόστα ή λικέρ.
• Σας συνοψίσαμε σε ένα άρθρο πώς μπορείτε να επεξεργαστείτε καλύτερα τα δαμάσκηνα και να τα συντηρήσετε.

Έτσι αναγνωρίζεις τα δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα έχουν επίσης χαρακτηριστικά με τα οποία μπορείτε να τα ξεχωρίσετε από άλλα φρούτα:

• Τα δαμάσκηνα είναι ελαφρώς μικρότερα από τα δαμάσκηνα. Είναι επίσης πιο οβάλ και κωνικά στα άκρα. Είναι συνήθως μπλε ή σκούρο μωβ. Ένα αυλάκι δύσκολα αναγνωρίζεται.
• Έχουν γλυκόξινη γεύση και σφιχτή σάρκα. Ο πυρήνας βγαίνει πολύ εύκολα.
• Είναι ιδιαίτερα καλά για το ψήσιμο κέικ γιατί δεν μουσκεύουν το κάτω μέρος όσο τα δαμάσκηνα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε διάφορα γλυκά από δαμάσκηνα.