John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 4 Μυτερές πιπεριές
- 200 g Τυρί πρόβειο γάλα
- 70 g Τυρί Creme fraiche
- 1 Κρεμμύδι
- 2 ντομάτες
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- Αλάτι
- Πιπέρι από το μύλο
- Πάπρικα
- Τσίλι
- Θυμάρι
- 1 κουταλιες της σουπας Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τις πιπεριές με τον αποφλοιωτή
- Κόψτε το κοτσάνι και τρυπήστε το
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες
- Πολτοποιήστε το πρόβειο τυρί με την κρέμα φραίσ σε ένα μπολ με ένα πιρούνι, αλάτι, πιπέρι και καρυκεύστε με πάπρικα, τσίλι και θυμάρι
- Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα τυριών
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι
- Σοτάρουμε μέσα το κρεμμύδι, προσθέτουμε τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και μετά σβήνουμε με το λευκό κρασί
- Σε κεραμικές φόρμες βάζουμε το κρεμμύδι και τη σάλτσα ντομάτας και προσθέτουμε τις γεμιστές πιπεριές
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου
- με πλακέ ψωμί ή μπακέτο
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 336kcalΥδατάνθρακες: 1.1gΠρωτεΐνη: 11.2gΛίπος: 31.9g
