Poppy Seed Stollen για αυθόρμητους ταξιδιώτες

Ξέρω λοιπόν ότι ένα καλό τούνελ πρέπει να ξεκουραστεί για πολύ. Αλλά, επειδή αυτό ήταν το πρώτο μου stollen και μου είχαν μείνει πολλά υλικά ψησίματος, μόλις το δοκίμασα. Μετά από μια περίοδο χάριτος δύο ημερών, το δοκιμάσαμε και ήταν νόστιμο! Αν θέλετε να φτιάξετε γρήγορα ένα stollen για τα Χριστούγεννα, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς!

Ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε το κουάρκ και τα αυγά το ένα μετά το άλλο. Ζυμώνουμε μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα φουντούκια και τις γεύσεις. Απλώνω, ξεδιπλώνω, ξετυλίγω. Περιχύνουμε με παπαρουνόσπορο, αμυγδαλόπαστα και σταφίδες με ρούμι και τυλίγουμε όλο το ρολό. Πλάθουμε σε στόλεν και βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς καυτό αέρα για 50 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια το αλείφουμε με το βούτυρο όσο είναι ακόμα ζεστό και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Πλήρης!

Μύριζε τόσο νόστιμα που ήθελα να το κόψω αμέσως. Δεν το έχω! Αντίθετα, όταν κρύωνε, του επέτρεπαν να μείνει σε μια στρώση ψωμί και βούτυρο και μια στρώση αλουμινόχαρτο στο κελάρι, αλλά όπως διαβάσατε παραπάνω, όχι πολύ. καλά Χριστούγεννα

Το PS το έψησε και αυτή τη φορά έβγαλε έξτρα φωτογραφίες. Να περάσετε όμορφα πριν τα Χριστούγεννα!