Γκρατέν πατάτας και κολοκύθας

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και την πατάτα και κόψτε σε κύβους ή φέτες. Μαγειρέψτε τα κομμάτια κολοκύθας και πατάτας σε αλατισμένο νερό που βράζει για περίπου 7 λεπτά. Τα στραγγίζουμε, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Βάζετε τα κρυωμένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα αλειμμένη με σκόρδο και μετά βουτυρωμένα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς (συναγωγή 180 μοίρες). Αλατοπιπερώνουμε και μοσχοκάρυδο την κρέμα και την περιχύνουμε με το γκρατέν. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε λίγο τυρί στην κατσαρόλα. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 με 30 λεπτά. Το κρέας (π.χ. φιλέτο κοτόπουλου ή αρνιού) μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό.