John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Για το μείγμα του τυροπήγματος
- 1 φλιτζάνια Άπαχο κουάρκ á 250 γρ.
- 1 πακέτα Ήπιο κατσικίσιο τυρί
- 1 Red Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 6 κουταλιες της σουπας Λινέλαιο
- 4 κουταλιες της σουπας Γάλα
Για τα καστανά του χασίς
- 4 μέγεθος Κηρώδεις πατάτες
- 4 κουταλιες της σουπας Πυρηνός καρότου
- 2 small Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 small Φυτικό αλάτι
Οδηγίες
Πρώτα το τυρόπηγμα
- Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε το κουάρκ με χαμηλά λιπαρά, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το γάλα, καθώς και το λάδι και ανακατέψτε καλά όλα μαζί. Το λάδι πρέπει να ανακατευτεί πλήρως στη μάζα κουάρκ. Το όλο πράγμα πρέπει να μαγειρευτεί για 1 ώρα.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις τρίβουμε πολύ λεπτά και τις βάζουμε σε ένα μπολ με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Προσθέστε τώρα τον πυρηνό καρότου, που μόλις περίσσεψε από την πρέσα του χυμού καρότου..... προσθέστε στο μπολ και ανακατέψτε καλά με το φυτικό αλάτι, αφήστε να σταθεί για περίπου 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, βάλτε μικρούς σωρούς σε ένα ζεστό ταψί, πιέστε τα να πλατύνουν και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν από τον πάτο, αναποδογυρίστε τα και ψήστε τα από την άλλη πλευρά 🙂 μετά τακτοποιήστε το κουάρκ στο πιάτο και απλά απολαύστε.
