John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 2 kg Οι πατάτες κυρίως κηρώδεις
- 1 δαχτυλίδι Λουκάνικο κομμένο σε κύβους
- 6 Σκληρά βραστά αυγά κομμένα σε λωρίδες με αυγοκόφτη
- 5 -10 Τουρσιά κομμένα σε κύβους ανάλογα με το μέγεθος
- 1 μέγεθος Κρεμμύδι σε κύβους
- 1 ποτήρι Μαγιονέζα σαλάτας χωρίς ελαφριά εκδοχή
- Ζεστό νερό
- Μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι για καρύκευμα
Οδηγίες
- Ξεπλύνετε τις πατάτες και μαγειρέψτε με τη φλούδα. Όταν γίνουν τα στραγγίζουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αφού κρυώσει, κόβουμε σε φέτες.
- Ανακατεύουμε τις φέτες πατάτας με τα άλλα έτοιμα υλικά. Ανακατέψτε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα καθώς και αλάτι και πιπέρι. Τέλος ρίχνουμε τη μαγιονέζα. Ρυθμίστε τη συνοχή με ζεστό νερό μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σύνδεση. Αλατοπιπερώστε ξανά για γεύση και αφήστε το στο ψυγείο όλο το βράδυ.
- Επιτέλους σεζόν την επόμενη μέρα και κ.λπ. αραιώστε με ζεστό νερό. Αυτό μειώνει τη σοβαρότητα της μαγιονέζας και δίνει στη σαλάτα μια λεπτή, κρεμώδη νότα.
