John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 800 g Πατάτες
- 2 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
- Αλάτι
- Pepper
- Μοσχοκάρυδο
- 800 ml Ζωμό λαχανικών
- 100 ml λευκό κρασί
- 1 Apple
- 100 g Μπέικον
- 100 g Κρέμα, γλυκιά
- 100 g Τριμμένο Έμενταλ
- 1 κουταλιες της σουπας Μπαχάρι μαντζουράνα
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κύβους και τις τηγανίζουμε για λίγο στο βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Εμπλουτίζω με. Ρίχνουμε το ζωμό και το κρασί, σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
- Πλένουμε τα μήλα, τα τρίβουμε, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς λιπαρά μέχρι να γίνει τραγανό. Τηγανίζουμε τις φέτες μήλου.
- Κάνουμε πουρέ τη σούπα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Τρίβουμε το τυρί, το προσθέτουμε και το αφήνουμε να λιώσει ανακατεύοντας. Αλατοπιπερώνετε την πατατόσουπα, μοσχοκάρυδο και μαντζουράνα και σερβίρετε με το μείγμα μήλου και μπέικον. Καλή όρεξη!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 127kcalΥδατάνθρακες: 7gΠρωτεΐνη: 2.9gΛίπος: 9.3g
